ラーメンマン「こってりとんこつ」すべてのレビュー

スープを丼に注いだ時から立ち上るキツい豚骨臭。あまり本場豚骨ラーメンを食べたことがないのですが、少なくとも今まで食べた豚骨ラーメンの中では一番臭いです。この時点で人を選びそうですが、個人的には好きな感じ。スープを飲んでみてもトロトロザラザラな感じで、立ち上る豚骨臭ほどには癖がなくとても旨い。豚骨ラーメンとしては正直値段が張りますが、替え玉もあるし具も多いし、かなりおすすめです。

豚骨がしっかりしていて、スープが他店より丁寧な味です。家系が好きなのですが、こちらは家系通販よりおいしいです、麺も細麺かと思ったのですが、おいしいので、リピートしてストックしようと思いました。

臭いけど美味しいんです。
こってりなんですけど、脂だけでのとろみじゃなくてゼラチン質が溶け込んだトロトロスープなので下品じゃない。
定期的にたべたくなる一杯です。
是非試して欲しい九州代表ラーメンですね。

今まで食べた豚骨のなかでもかなり濃厚なスープです。替え玉もついて
大満足です。

臭い、ベトベトする、でも美味い！
部屋の中は豚骨臭で充満、鼻が慣れるまで臭く感じるかも。
でも味は絶品。
濃厚で甘さすら感じる。
麺は沸騰したお湯に投入すると奇麗にほぐれ、
４０秒程度で確かにバリカタな食感で美味。
添付の具材はチャーシュースライス３枚とメンマ少量と青菜と海苔１枚。
２杯目用に自分でネギ、ゴマ、おろしにんにくとか用意。
こってり濃厚が好きな人にオヌヌメな一杯。
今度はこの濃厚スープを利用して、キャベツとか豚肉とかぶち込んだ鍋で楽しみたいと検討中。〆はもちろん麺で。
（*0ω0）ノ

このスープ大好きになります。
具もシンプルですが、ベストな組み合わせです。
替え玉がうれしい。
ごちそうさまでした。

家庭では絶対作れない濃厚豚骨。豚骨の匂いは最高レベルじゃないでしょうか。麺湯で時間は作り方表記よりも長い２分で一般的な普通な硬さだと思ってます。

オーダーしましたのは千葉の超名店「中華蕎麦 とみ田＠千葉県松戸市」が手掛ける、二郎インスパイア系の人気店「雷 本店＠千葉県松戸市」です！

今回は看板メニューである、雷そばを頂きます。

商品構成

商品の構成は「説明書」「具入りのスープ」「麺」の３点。

もっともシンプルな構成パターンです^^

作り方説明書

まずはスープを大なべで１５分湯煎します。

麺は、５分強ほど茹でました。
温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。

トッピングには、茹でモヤシ＆茹でキャベツ、そして刻みニンニクをタップリと用意（笑）

宅麺はどれも、追加アイテムを自分で用意した方が、ググッと楽しめますが、二郎系の時は不可欠といってよいレベル！

ヤサイ＆ニンニク抜きでは、魅力は半分以下になってしまうかと ^^;

間違いない旨さ！とみ田ブランドが手掛ける激ウマな二郎インスパイア

どか～んと、インパクトあるこのビジュアル！

いやが応にも食欲を刺激しますね～（^^ゞ

では早速・・・うん、さすが♪

ダシ感がなく、ショッパイばかりのタイプとは違い、しっかりと旨味を感じられるスープです。

豚骨や鶏ガラ、もみじ（鶏の足）や野菜などからとった、バランスの良い味わいです。

正直、当たり外れの大きい二郎インスパイア系において、この味わいは感動モノ^^

さすがは”とみ田”ブランドの一角を担う存在であると申せましょう！

ニンニクの風味がバツグンに合う、ガッツリ満足度の高い一杯です。

食べ応えバツグンの極太平打ち麺は、ヤサイと一体化すると旨さ倍増！

麺はモチロン、ワシワシとした食感が魅力の極太平打ち麺！

平打ちなので極太の割に食べやすく、それでいて”らしさ”もしっかりと感じられます^^

プリプリどころではない、ブリンブリンとした豪快な麺の食感は、ヤサイの存在感と一体になることで更なる旨さを生み出します♪

具材が旨いとヤサイも旨い♪モヤシ＆キャベツはタップリ用意しよう

ものすご～くデッカイ、このロールチャーシュー♪

なんでしょうか？この素晴らしい出で立ちは（^^ゞ

二郎系の定番である、ガシガシと硬い腕肉などのチャーシューが好みでは無い僕にとって、シットリと柔らかく＆ホロリとほどけるこのチャーシューは、まさに理想の存在！

スープ、麺、具材、全てに抜かりナシ！！

結構乗せたつもりでしたが、ヤサイはもっと多くても良かったかも？

脂の旨さもあいまって、ガンガン箸が進みます。

スープや具材が旨いと、ヤサイまで旨いのね（笑）

正直言って昔は”なんであんなに野菜乗っけて食べてんだろう？”って思ってました ^^;

今ならその旨さが分かります！

大満足！！

まさに期待した通り、焦がれていた”極ウマ系二郎”でしたっ＼(^o^)／

僕はジロリアンではないので、旨ければ何でもOK！

むしろインスパイア系の方が好みかも（笑）

毎度のことながら、この味を福岡に居ながら楽しめるなんて本当にありがたい～

そうそう関東まで食べに行くこともできないし…送料だって、近場に遠征するガソリン代や高速代、駐車場代に比べると、全然高くないですから。

これからも色んな二郎系を、宅麺で食べて行きたいと思います♪

まだまだ気になるお店の、気になるメニューがイロイロあるなぁ～ (^^ゞ

濃厚なスープがとても美味しく、替え玉を入れても味が薄くなりません。また注文します。

とんこつスープの濃度と替え玉で満足です。店に行かなくてもいいのがいいですね。とんこつ臭も、ばっちり出ていました。思わず、『くっさ』と言ってしまう感じ、換気扇回さないとしばらく家の中が、とんこつラーメン屋のにおいに。においが嫌な人以外は最高、おすすめです。味は最高です。

こってり感、濃さも好みでしたので、また食べたいです。
臭いを気にする人もいるみたいですが、とんこつラーメンとしては必要な要素なので仕方ないですね。

初めてなのにいきなり二食注文しちゃいました。
ラーメンによっては最初の麺に脂を持ってかれて、替玉はまずくなった事があったので、一食目は2玉入りの大盛りを作りました。完全に誤算でした。替え玉でも十分楽しめる味になっていたため、大盛りでは後半麺がスープを吸いすぎてかなりしょっぱくなってしまいました。

二食目は普通に1玉ずつ作ったところ、美味いのなんのって。獣臭さなんてあってないようなもの。このくらいがちょうどいいです。

このこってり感。最高に美味しいです。
しかも替え玉付き。

こんなに濃厚なとんこつを食べたことありません。
九州には何度も行ってますがこれがベストなとんこつです。
くさいけど、このくささがいい。

香る豚臭さ！
コッテコテなのにスープを啜る手が止まらない。
濃厚なトンコツ醤油のスープに、パツパツの細麺が合います。
トッピングのチャーシューもジューシー（湯で時間厳守w）
嬉しい替え玉も、自ら用意した紅しょうがで美味しく頂けました。
替え玉もう１玉欲しかった(^^
宮崎に行く機会があれば、絶対に寄りたいラーメンです。
うましっ！

非常にこってりとしたスープに細めんが絶妙に絡み合います。
チャーシューは控えめな感じでしたが、こってりスープには丁度良い感じでした。
またリピートしたいラーメンす！！！

スープを丼にうつすと立ちこめる強烈なトンコツの臭い。
一瞬食べるのを戸惑ってしまうレベルだが、食べていると意外や意外。そこまでクセはありません。臭いと怒っていた私の妻も、食べると美味しいと喜んでいました。
替玉もあり、スープの量もかなり多めです。スープのドロドロさは、私の人生最高かもしれません。ハマると危険ですね、これは。笑

何度もリピートしています。好きな人にはたまらないラーメンです。個性が強いですが一押しです！

細麺がスープと良く絡み、チャーシューも柔らかくとても美味しいです。替え玉がついているのも嬉しい。豚骨ラーメンの本場といえば福岡ですが、同じ九州の宮崎にこんな美味しい豚骨ラーメンもお店があるなんて驚きです。

通販の九州豚骨系だと、無難に香りを控えめにしたり、マイルドにしているんだろうと思っていましたが、本格的の香りでビックリ！チャーシューの香ばしさも特筆ものです！自宅で替え玉するのは面倒だったので、一気に２玉入れてしまいましたが十分に楽しめました！スープ完飲です！ごちそうさま！！

ここまでこってりで濃厚なとんこつラーメン、近所店では味わえません。
スープも麺も美味しく、替玉もついていてボリュームもあります。
具材が多いのも嬉しいです。

麺が１２０グラムとやや多めで替え玉もあるのでボリュームたっぷりです。
スープもしっかりと多いです。

味はうま味とコクがとても強くておいしいです。おすすめのもやしを入れたら食べやすかったです。

超こってりに濃い口、麺は細麺と私の好みが３拍子。
もう、これはリピート候補NO.１です！！
私のように超こってりで濃い口が大好きな方は絶対にお試しください！！
ストレス発散になるくらいおいしいです！！

短期間に２度めリピート。家で、これ食べれば店行かなくて済む。替え玉もナイス。紅生姜、ごま、で頂きました。締めはライス投入。

かなりのこってり＆豚骨臭で好みが分かれると思いますが、自分は好きでした。替え玉付きでボリュームもあり満足できました。

久留米出身ですが、ここのはヤバイです！
東京では中々嗅げない本物の豚骨臭がします
何度もリピートしてます、ここは大絶賛です！