赤坂駅からほど近い、赤坂サカスの裏路地にある店。 トロミのある茶色いスープは豚骨出汁の旨味がたっぷり凝縮された濃厚スープ。 赤坂駅から徒歩5分の場所にある「希須林 赤坂 」。赤坂でラーメンの食べログ1位のお店です。坦々麺と排骨が人気です。シンプルな白い壁に黒い暖簾がかかっており、ラーメン屋とは思えないおしゃれな外観となっています。 一口スープを飲めばクリーミーで濃厚な味わい。胡麻の風味もかなりよく、野菜もシャキシャキです。野菜多めの注文も可能です。 「四川担々麺 赤い鯨」は赤坂駅から徒歩1分の距離にあり、シンプルで落ち着いた雰囲気のラーメン店です。 白胡麻を中心としたスープが使われ、特有の甘みと香ばしさがベースになっています。 赤坂見附駅から徒歩3分のところにある、赤坂麺処 友の2号店が「MENDOKORO TOMO Premium」です。 トリュフオイルとレモンバターが効いた鶏塩ベースのスープが特徴。 六本木一丁目駅から徒歩4分のところにある、居酒屋風の雰囲気で、カジュアルに楽しめるラーメン店が「くまめん」です。 豚の骨のみで炊き出したスープはクリーミーでありながらも力強い味わいです。 赤坂駅から徒歩8分。 動物は使わず豚の骨のみを使用、余分な脂を取り除いた雑味のないスープ。 六本木一丁目駅から徒歩4分のところにあるのが「成都正宗担々麺 つじ田 赤坂アークヒルズ店」です。 甘めの挽き肉が辛いスープと絶妙に調和し、食べるたびに旨味が増します。 溜池山王駅から徒歩5分のところにあるのが「舎鈴 赤坂インターシティAIR店」です。 魚介と豚骨の風味が絶妙に調和したスープが特徴で、程よい濃さです。 「らー麺 本間」は、2024年5月に赤坂見附駅から徒歩3分のところにオープンしたラーメン店です。 しっかりした動物系出汁に干魚や干海老を加え、豊かな旨味と奥行きのある複雑な味わいを引き出した塩スープが特徴。 赤坂見附駅から徒歩3分のところにある、神戸発祥のまぜそば・中華そば専門店が「神戸灘八 赤坂店」です。 牛すじの煮込みがたっぷり乗った人気メニューで、甘辛い醤油タレをベースに、卵黄、天かす、刻み海苔、九条ネギなどのトッピングが豊かにのせられています。① ご当地ラーメンの魅力を体感できる|博多ラーメン 和
博多ラーメン 和の魅力
濃厚な博多とんこつラーメンが味わえます。
醤油や辛子高菜は本場から直送しているというこだわりぶり。
豚骨を長時間煮込んだスープのベースは、アクをきれいに処理しているため、豚特有の臭みがなく、上品に仕上がっています。
博多ラーメン特有の極細麺は福岡から直送。
麺の硬さは「やわらかめ」から「はりがね」まで、5段階で選択できます。
替え玉無料、辛子高菜はのせ放題と、サービス精神旺盛。
髪を結ぶゴムも用意されているので長い髪の方も気兼ねなく来店できます。
18時~21時の間はハッピーアワータイムとして、生ビールが割引価格になるのも嬉しいポイント。
ランチ時にはお得な豚飯と明太子ご飯、博多一口餃子セットもあります!これが定番:ラーメン
小麦の風味が香るエッジの効いた細麺がスープとよく絡みます。
スープがしみて、ジューシーな旨み溢れる大判の焼豚は食べ応えあり。
卓上の辛味もやしはトッピングにも、そのまま食べても美味しくておすすめです。
【営業時間】
[平日]11:00~16:00/18:00〜23:10
[土] 11:00〜21:00
【定休日】日曜、祝日
【Twitter】@hakataramenkazu
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/74485.html② 排骨がのった極上の坦々麺|希須林 赤坂
希須林 赤坂 の魅力
主なメニューは「坦々麺」、「排骨坦々麺」、「汁なし坦々麺」、「坦々つけ麺」。「坦々麺」と「排骨坦々麺」は辛さを「小辛」、「中辛」、「大辛」から選ぶことができるため、自分好みの辛さの坦々麺を食べることができます。
トッピングメニューには「香菜ワンタン」、「香菜」がありパクチー好きな人はぜひトッピングしてみてください。これが定番:排骨坦々麺
排骨はそのまま食べても美味しいですが、スープに浸しても美味しいです。満腹間違いなしのボリュームのある一杯です。
【営業時間】
[月~金]11:00~16:00/18:00~22:00
[土・日・祝]11:00~16:00/17:30~20:00
【定休日】日曜日、祝日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/4824.html③ 辛さと痺れのレベルが選べる担々麺|四川担々麺 赤い鯨
四川担々麺 赤い鯨の魅力
カウンター席が中心で、1人でも気軽に入れるこぢんまりとした空間です。
食券機で注文し、辛さと痺れのレベルを選ぶスタイルが特徴です。これが定番:四川担々麺
赤い辣油が浮いたスープには程よいピリ辛があり、辛さと痺れが好きな人に適していますが、希望の強さに応じて辛さや麻(痺れ)を調節できるので、辛いものが苦手な人でも楽しめます。
麺はもちもちとした中太の縮れ麺で、スープとの絡みが良く、最後まで楽しめる食感です。
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/119709.html④ トリュフと鶏の上品な味わい|MENDOKORO TOMO Premium
MENDOKORO TOMO Premiumの魅力
全席がカウンター席とテーブル席で、テラス席もあり、リラックスして食事が楽しめます。
メニューはデジタル券売機で注文するスタイルで、シンプルかつモダンな店内の雰囲気に合わせたスタイリッシュな作りです。これが定番:濃厚トリュフの鶏塩だし中華そば
トリュフの香りが食欲をそそり、スープには動物系の出汁が使われており、濃厚ながらも食べやすいです。
中細ストレート麺がスープによく絡み、満足感のある一杯です。
【営業時間】11:00~15:00/18:00~21:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/151764.html⑤ 地酒とラーメンを楽しめる|くまめん
くまめんの魅力
食券購入ではなく口頭注文なのが特徴です。
店内では、地元の球磨焼酎や日本酒も提供され、ラーメン以外にも多彩なメニューが楽しめます。これが定番:濃厚豚骨玉名ラーメン
焦がしニンニクをトッピングすることで、風味が一層際立ちます。
麺は中太のストレート麺で、歯ごたえがあり、スープとの絡みが抜群。
トッピングには、チャーシュー、木耳、海苔、ネギがあり、ボリューム感も満点。
焦がしニンニクやマー油を多めに入れて、味変を楽しむことができます。
【営業時間】11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.21:30)
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/143091.html⑥ お洒落な空間で端正な味わいのラーメンを堪能|なかご
なかごの魅力
ラーメン店とは思えない、高級和食割烹の様な佇まいが特徴的なお店です!
店内は木の温かみのある寛げる空間が広がります。
基本のメニューは「純粋豚そば」の醤油・塩と数量限定の「のどぐろ」のみ。
余分な油を取り除き、極限まで研ぎ澄まされた透き通った豚骨スープが絶品と評判です。
麺は、有名ラーメン店御用達の三河屋製麺を使用。
細麺でスープと一緒にするすると啜りやすいのが特徴です。
ラーメンにのっている、豚バラチャーシューもトロトロで美味しいと評判です。
さらに、数量限定の「純粋豚そば のどぐろ」のスープは豚骨にのどぐろを合わせた意外な組み合わせが魅力。
岩のり、いくらなど魚介系トッピングがたっぷり乗せられているので、一杯で様々な味を楽しめます。これが定番:純粋豚そば醤油
トッピングは季節ごとに旬の野菜がのります。味わいはもちろんのこと美しい見た目にも注目。
上質なラーメンをご堪能ください。
【営業時間】
[火~金] 11:30~15:00, 18:00~21:00
[土・日] 11:30~20:00
※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/111935.html⑦ 2種類の担々麺スタイルを楽しめる|成都正宗担々麺 つじ田 赤坂アークヒルズ店
成都正宗担々麺 つじ田 赤坂アークヒルズ店の魅力
正宗式(胡麻の芳香や旨味、コク)と成都式(麻辣の辛さとキレ)という2種類の担々麺スタイルがあり、それぞれに「汁あり」「汁なし」が選べます。
辛さレベルは0〜6の範囲で調整可能なため、自分の好みにあわせることができます。これが定番:成都担々麺
卓上の特製酢で味変でき、さらに美味しく感じられる一杯です。
辛さと痺れがしっかり効いており、食べ進めると汗が出てくるスパイシーな仕上がりです。
【営業時間】
11:00〜22:00
[日・祝] 11:00〜15:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/106297.html⑧ 六厘舎グループの味を赤坂で|舎鈴 赤坂インターシティAIR店
舎鈴 赤坂インターシティAIR店の魅力
六厘舎ブランドの一環として、安定した味を提供し、ランチタイムにはビジネスマンや地元のリピーターに愛されています。これが定番:つけ麺
中太の太麺がスープによく絡み、食べ応えのある一品です。
小盛から大盛まで対応しており、食べ応えも調整可能です。
【営業時間】11:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/102476.html⑨ オープンしたての人気ラーメン店|らー麺 本間
らー麺 本間の魅力
店長は「せたが屋」グループで豊富な経験を持ちます。
こだわりの出汁と無化調スープが特徴で、動物系と海産系をブレンドした深みのある味わいです。これが定番:海老雲呑麺
平打ち中太麺がスープと絶妙に絡み合い、大ぶりのプリプリ海老雲呑が3つトッピングされています。
海老の滋味とジューシーな豚バラチャーシュー、香ばしい揚げネギが一杯のラーメンを豪華に仕上げています。
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/158429.html⑩ 神戸発祥の人気まぜそば・中華そば専門店|神戸灘八 赤坂店
神戸灘八 赤坂店の魅力
牛すじの煮込みを使ったメニューをはじめ、アサリ・ホタテ・牛骨などからとった貝出汁スープが特徴的で、まぜそばの他に中華そばも展開しています。また、追い飯が無料で提供されるため、麺を食べ終わった後も、残った具材と一緒に最後まで楽しめます。これが定番:牛すじまぜそば
特に「すき焼き風」に味変できるのが特徴で、ラー油や酢を加えたり、生卵を混ぜて食べると、味がまろやかで新しい風味が楽しめます。
【営業時間】
11:30~22:00
[土・祝] 11:30~15:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/122831.html
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