【2024年版】ここだけは絶対訪問しておきたい！高円寺にある人気ラーメン店10選

(1)丁寧に作られたバランス抜群の優しい味わい｜らぁめん山と樹

らぁめん山と樹の魅力

2017年創業。
オーナーは、「らーめん楓」の井上オーナー。
店長は、イタリア料理修業中にラーメンの魅力にはまり「らーめん楓」で約10年間修業した冨山店長。
店名は、オーナーと店長の名前からそれぞれ一文字ずつとったそうです。
場所は、高円寺駅南口を出て、環七通りを渡り、青梅街道方面へ南下した左手にあります。

白い暖簾がお店にかかるシンプルな外観。
店内は、カウンター9席のみのお店です。

旨味と塩気の絶妙なバランスが取れた、スープは鶏ガラがベース。そこに昆布、かつお節、煮干しなどを加えて海の旨味をプラス。
一口入れるとスープをすべて飲み干せるおいしさ。
北海道産小麦「春よ恋」だけを使用したもちもちとした自家製麺は、スープとの絡みも抜群で小麦ならではの風味を楽しめます。

これが定番：特製塩らぁめん

化学調味料使っていない優し素材のおいしさが口に広がるスープに、丁寧に手もみをした麺が良く絡みます。
じっくりローストさせたチャーシューも旨味が封じ込まれてるおいしさ。


【営業時間】11:30〜15:00
※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/97392.html

(2)本場博多の豚骨ラーメンを東京で｜博多長浜ラーメン 健太

博多長浜ラーメン 健太の魅力

元々は「中洲屋台 健太」という豚骨ラーメンの美味しい居酒屋さんでしたが、福岡市のとんこつラーメン店「駒や」にてさらに豚骨ラーメンを学び直し、2021年3月に「博多長浜ラーメン 健太」として、リニューアル。
お店は、JR高円寺駅北口から徒歩約7分の場所にあります。
店内は、直線のカウンター席7席と中待ち席6席というシンプルなお店。

スープは、さらさらとした豚骨をガツンと感じられるスープ。
麺はストレート極細タイプを使用。さらりとしたスープともよく絡みするりと完食することができます。
本場ならではの豚骨ラーメンを是非問ういょうで味わってみてはいかがでしょうか？

これが定番：らーめん

本格的な博多豚骨ラーメンを楽しめる一杯。
豚骨独特の香りが食欲を刺激する、濃厚でガツンと食べ応え抜群です！


【営業時間】12:00〜15:00
【定休日】不定休
【Twitter】@ramenkenta
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/85305.html

(3)塩蕎麦の深い旨味が魅力｜中華蕎麦 一心

中華蕎麦 一心の魅力

中華蕎麦 一心の塩蕎麦は、天草大王をベースにした鶏出汁と魚介の塩ダレを合わせた、優れた旨味が特徴の一杯です。スープには鶏の深い味わいとほんのり貝の風味が感じられ、食べ進めるごとにその奥行きのある味わいに引き込まれます。三河屋製麺の極細ストレート麺がスープと見事に絡み、啜り心地も抜群です。トリュフペーストを溶かすことで風味が一段と増し、豊かな味変が楽しめます。

これが定番：塩蕎麦

塩蕎麦を注文すると、具材は柔らかくジューシーな豚肩ロースのレアチャーシューに、ネギ、メンマ、青菜、味玉と豪華で、どれもがスープとの相性を意識した絶妙なバランスです。トリュフペーストを加えることで、スープに深みと香りをプラスできるので、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに食べられます。塩気もバランスが程よく、後半柚子のスッキリした風味も楽しめる一品です。


【営業時間】11:00～16:00
【定休日】月曜　（祝日は不定休）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/151686.html

(4)さっぱりと濃厚のバランスが天下一品｜ともちんラーメン

ともちんラーメンの魅力

高円寺の人気店「ともちんラーメン」では、シンプルながらも味わい深いラーメンを楽しむことができます。特に注目したいのは、特徴的な平打ち中太麺と、旨味がしっかり染みたスープです。醤油ベースのスープは少し濃い目で、全体的にしっかりした味わいが楽しめます。しっかりした塩分のスープに、香り豊かなネギやメンマ、チャーシューがアクセントになり、食べごたえも十分。無料の白米を使った楽しみ方もでき、ラーメンをより一層堪能できます。

これが定番：中華そば

「中華そば」は、この店の定番メニューであり、他の料理と比べて飽きが来ない味わいが特徴です。平打ちの中太麺は、ツルツルした喉越しがあり、スープとの絡みも抜群です。チャーシューはしっかりとした味わいで、豚バラ肉がたっぷりと使用されており、食べ応えがあります。スープは豚清湯ベースで、まろやかな甘みが感じられ、塩分控えめで上品な仕上がりになっています。また、ネギやメンマが加わることで、スープの味に深みを与えています。


【営業時間】
平日 10:00～22:00（第4木曜は18:00まで）
金曜・土曜 8:00～翌05:00
日曜 8:00～21:00
※祝日は曜日に準じる
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/131834.html

(5)名店出身店主が丹精込めて作る一杯｜麺屋はやしまる

麺屋はやしまるの魅力

2004年創業の「麺屋はやしまる」。
目黒の名店「かづ屋」で修行したオーナーがオープンしたお店です。
高円寺北口を出て、高円寺の名物商店街である「純情商店街」を進んだ先にあります。
席数は、カウンター席のみの11席ですが、いつも賑わいをみせているお店の一つです。

厳選された魚介と動物系を丁寧に炊いたスープに醤油がバランス良く合わさった優しい味わい。
麺は、国産小麦粉を独自にブレンドした自家製による中太ストレート麺。
もちもちとしてた麺は、のどごしも良く食欲が止まりません。
噛めば、噛むほど肉の旨味が染み渡るチャーシューとほんのり生姜が香る肉汁たっぷりのワンタンもお店自慢の具材です。

ぜひ、麺とスープと一緒に味わってみて下さい。

これが定番：塩ちゃーしゅーミックスわんたんめん

しっかり味付けされたチャーシューに、肉ワンタン、海老ワンタンがの異なる餡のワンタンが具材に。
さっぱりとした風味のマイルドな味わいのスープにふわっとしながらもっちりとしている食べ心地の麺が良く合います。


【営業時間】
10:56〜17:00
金曜 12:00頃〜20:30
土曜 10:56〜20:30
※売り切れ次第終了
【定休日】水曜木曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/3809.html

(6)厳選された鶏の旨味が凝縮された鶏らぁ麺｜noodle kitchen 六九麺

noodle kitchen 六九麺の魅力

創業は2018年。
厳選した数種類の鶏を使った「鶏ラーメン」が有名なお店です。
店舗は、高円寺駅から5分ほどのラーメン激戦区に位置しています。
味席数はカウンター8席。

スープは、青森県「シャモロック」、山形県「さくらんぼ鶏」、鳥取県「大山鶏」に各種厳選された食材をじっくりとコトコト長時間煮込みコクのある深い味わいのスープ。
見た目は、クリアでさっぱりとしていますが味は旨味が口の中にガツンと広がります。
小麦の風味が良く香る麺は北海道小麦を使用。
するりと滑る麺は、さらりとしたスープとよく合います。

醤油味には、山椒。
塩味には柚子胡椒を加えるとまた違った味わいが楽しめます。

これが定番：鶏醤油らぁ麺

長野県と島根県のしょうゆ蔵から直送したという厳選された醤油を鶏スープと合わた一杯。
スープと相性が良い麺。
チャーシューは、三元豚と鶏のチャーシュー2種類を使用。


【営業時間】
　[平日]11:30〜翌2:00
　[金・土・祝前] 11:30～翌3:00
　[日] 11:30～24:00
　※無くなり次第終了
【定休日】不定休
【Twitter】@nk69men
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/114542.html

(7)高円寺で味わう本格生姜醤油ラーメン｜麺屋かむい

麺屋かむいの魅力

麺屋かむいは、長岡系の生姜醤油ラーメンを提供する人気店です。スープは濃口醤油をベースにした深い味わいで、豚骨や乾物の旨味が絶妙に溶け込み、後味にはほんのり甘みが広がります。生姜の風味が効いていて、さっぱりとした清涼感が特徴です。自家製のストレート細麺は、スープをしっかりと吸い込み、なめらかでしなやかな食感が魅力的です。

これが定番：醤油ラーメン

醤油ラーメンのトッピングとして人気のほうれん草は、茹で加減が絶妙で、青菜本来の清涼さと甘みを感じさせます。軽いお浸しのような仕上がりで、スープとの相性も抜群です。チャーシューは肩ロースとロースが使われ、赤身の肉味と脂の甘みが、しっかりと染み込んだ生姜醤油のスープと一体となり、食べごたえのある旨味とコク、甘さのバランスの一杯を作り出しています。


【営業時間】11:00～20:00（3月7日まで）
【定休日】当面無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/130913.html

(8)濃厚な辛味噌ラーメンの魅力｜麺昇 神の手

麺昇 神の手の魅力

「麺昇 神の手」では、四川風辛味噌ラーメンが看板メニューです。特に「赤」は、辛さと痺れのバランスが絶妙で、一口食べるとスープの濃厚さとコクに感動します。麺はツルツルした平太麺でスープとよく絡み、食感が心地よい。鉄板で焼かれるチャーシューはジューシーで、スープの辛味とも好相性です。香ばしいマー油と背脂が加わり、深みのある味わいを演出します。辛さを選べるオプションもあり、個々の好みに合わせた調整が可能です。

これが定番：四川風辛味噌ラーメン「赤」

四川風辛味噌ラーメン「赤」は、店の名物であり、他のラーメン店では味わえない独特の辛さと痺れが特徴です。特に辛さと痺れの調整ができるため、自分好みの味に仕上げることができます。プルモチの中太麺と、濃厚でドロッとしたスープが絶妙に絡み、食べごたえ抜群です。スープにはマー油が効いており、香りが食欲をそそります。加えて、鉄板で焼かれたチャーシューが特徴的で、スープとの相性が抜群です。


【営業時間】
11:30～15:00／18:00～翌3:00
※ラストオーダーは各30分前
【定休日】月曜
※祝日の場合は営業、翌日休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/99941.html

(9)中毒性が高い刺激ある旨辛担々麺を｜じもん

じもんの魅力

「じもん」は、高円寺駅南口から徒歩で約5分ほどの場所に店舗を構えています。
辛さが癖になる担々麺が有名なお店です。黒い看板に白地の店名。
黒を基調とした外観ですが、店内は木彫を基調としたシンプルなカウンター席のみの作りになっています。

メニューは「勝浦タンタンメン」と「まぜそば」の2種類で、好みのトッピングを加えることによって自分ならではのメニューを作ることができます。
スープは、醤油風味のスープに、スパイスとの加減もよく辛みと甘味が混ざり合う絶妙な塩梅。
麺は、ぷりっとした太めのストレート麺を使用して辛味のあるスープによく絡みます。

勝浦タンタンメンの辛さは自由に選ぶことができます。
辛さを求める方は是非！

これが定番：勝浦タンタンメン

真っ赤なスープの上にのる緑のニラが鮮やかな一杯。
辛さの中にコクを感じるスープにプリプリとした食感の麺も癖になるおいしさ。


【営業時間】
月・火・木 11:30～23:00
金・土 11:00～24:00
日 10:00～20:00
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/60752.html

(10)超濃厚な一杯を楽しむならここ｜豚骨味噌ラーメンじゃぐら 高円寺

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豚骨味噌ラーメンじゃぐら 高円寺の魅力

新高円寺駅から高円寺ルック商店街沿いに位置する「豚骨味噌ラーメンじゃぐら 高円寺」は、超特濃豚骨味噌ラーメンが有名なお店です。
創業当時は、濃厚豚骨ラーメンが看板メニューでしたが、現在は豚骨味噌ラーメンがお店イチオシメニューです。

4種類の味噌に15種類の厳選食材をブレンドした秘伝のタレと豚のげんこつをじっくりと煮てできた出汁を合わせた濃厚スープ。
もっちりとした食感とコシが特徴の中太麺。スープともよく絡み合います。

なくなり次第終了ですが、スープと抜群に相性が良いご飯が無料で食べられるサービスも実施中。
ご飯は、そのままスープと一緒に頂くのも美味ですが、卓上調味料であるカレー粉を入れて濃厚豚骨味噌カレーにするものおすすめです。

これが定番：豚骨みそラーメン

厳選した食材のみを使用し、秘伝のタレと合わせることで完成した極濃スープ。
もっちりとした中太麺を絡めとり、旨味を全身に運んでくれます！
ライスとの相性も抜群なので、ぜひ一緒に楽しんでみてはいかが？


【営業時間】
　【平 日】11:30～15:00／17:30～21:30
【土・日・祝日】11:30～21:30
※材料無くなり次第終了
【定休日】不定休（主に火曜日 詳細はHPにて）
【Twitter】
@jagurakoenji
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/22553.html



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