麺屋むじゃき「むじゃきそば」すべてのレビュー

見た目に比べてとてもすっきりした印象のスープ！
でもちゃんと濃厚さもあります！
麺は程よい噛みごたえ！
ごちそうさまでした！！！

鶏白湯に魚介をプラスしてあり、濃厚なのに飲みやすいスープになっていて中太麺との相性が良い美味しいラーメンです。チャーシューも豚と鶏の2種類楽しめ最高の一杯です。

スープが旨い。
ボリュームもある。
リピートです。

丼にスープを入れた瞬間美味しいと分かった。匂いで味が美味しいと分かるし、食べるまでもなく美味しい事が分かる。それを食べた時の美味しさがまた良い。チャーシューも2枚入ってるしメンマ、海苔もあるので、本当にお店に行って出てきたようなラーメンが目の前にあった。

魚介の香り漂う、円やかな鶏白湯スープ。中細麺は喉越し良く、豚と鶏の2種類のチャーシュー、太メンマも食べ応えあり。オススメトッピングの刻み玉ネギは必須です。

鶏白湯で鰹節系だが、鰹節がキツ過ぎず、塩気もビンゴで美味い！ ややドロドロ過ぎるが、それでも美味い！ きざみ玉ねぎと確かに合うが、多すぎると味を壊しそう。 汁が濃いのでモヤシやほうれん草が合う。少し薄めたらなお美味い！ 楽しめた！
鶏と分厚い豚の二種のチャーシューは美味い。 メンマはやたら硬い。

追加トッピングはネギとホウレン草と味玉、刻み玉ねぎとノリも。非常に美味しくいただきました。スープは鶏白湯に魚介を合わせているが魚介の方が立っているので味がボヤけていない。少なくとも良くある寝ぼけ気味の鶏白湯とは印象が違う。刻み玉ねぎは是非用意して欲しいトッピングです。冷蔵解凍した麺は中太より細めのストレート麺、茹で時間2分で仕上げたがプツンとした食感が好みであればもう少し短くても良いでしょう。具材のチャーシューは鶏と豚、やはり豚の方が美味かった。以前いただいた、むじゃきの台湾まぜそばが美味しかったので試してみたが、こちらも負けず美味しい一杯でした。

鶏の旨味とトロミに節の魚介の旨味、風味。濃厚過ぎずあっさり過ぎず。ちょいと魚介の方が強いかな？でもほぼチャート通りの味、素直に美味しいです。麺もトッピングも豊富ですし、個々の出来も良いです。また食べよう。

スープ素晴らしいです。リピート決定です。
チャーシュー増やして！

まず美味しかったです。オススメの通り、ライスと一緒にいただきました。スープにのりを浸し、ライスを巻いて食べる王道の食べ方をしました。これもまた美味かったです。豚骨系の濃厚より、やはり鶏を多く使用していることからなのか、臭みも感じず、濃厚ながらどんどん飲めてしまう感じでした。また買います。ごちそうさまでした！

何回か食べてますが、ちょっと間が空いたので再発見がありました。白湯系ですからこってりぎみ、基本スープを飲むのは我慢する方ですが、玉ねぎとすすると飲みやすく　且つ旨くなっちゃうので、するすると行っちゃった。。。良く似た味の美味しいのが最近結構ありますね。けど、流行りの低加水麵より加水率高めのこの麺の方が　オリジナリティーを感じますし、麵とのマッチングがいいです。僕の鶏白湯ローテ麵です。

チャーシューは肉厚もあり、美味しかったです。スープもくどくなく、魚介もききすぎずちょうどよかったです。

スープは食後に唇がくっつく程濃厚でコクのある鶏白湯。旨味のベースは節だが飽きのこない感じで〇。麺は中細ストレートでスープとの絡みよし。具はメンマが歯ごたえ・味付けとも良好、チャーシューも２種類で楽しめる。おまけの海苔もちょっと嬉しい。

味わったことのないスープ。どろっとしており麺との絡みも抜群。トッピングが多い点大変良かった！

動物系と魚介系の配分が優れているスープ、とてもおいしいです。麺の種類も好きです。

鶏白湯の醤油スープ、八角の効いた柔らかい豚バラチャーシュー
低加水気味の中太麵の相性が抜群。
理屈抜きに美味い一杯でした。
メンマも美味しかったです。
僕の好みでは、この手のスープには、多加水気味のモチモチ麵を合わせたいところですが、間違いなく美味しい一杯です。
お勧めです！！うまい！

追加トッピングはネギと刻みタマネギと味玉。麺は加水率低めの中太よりはやや細めのストレート。プツンと歯切れの良い、固茹でに適した麺。具材のチャーシューは豚と鶏。豚はそこそこ柔らかく良かったが、鶏の方はややパサついた印象。スープは鶏の旨味がじっくり溶け出したトロミのある白湯スープに、節系の魚介を合わせたもの。やや甘味があり魚介のエグ味やスープに塩辛さは無く食べやすい。バランスは良いがスープにもっと個性があれば。

美味しいのには違いないです。麺・具材も豊富。出来も良いです。ただ、前回まで感じた美味しさには至らなかったです。きっと、鶏白湯＋魚介スープが、ちょっと変わった自分の嗜好に合わなかったのだと思います。

鶏白湯が食べたかったのだが、ただの鶏白湯ではなく説明の通り鶏白湯魚介といった仕上がりになっている。もちろん書いてある。私が悪い。ただ、これはこれで悪くない。

商品説明の通り、スープのどろっと感に少しびっくりしますが、
味はそれほどしつこくはない。
具が多いところは好感が持てますが、
味としては特に可もなく不可もなくという印象。

ある意味で王道のスープで、見た目で味が想像できて想像通りというのが感想。良い意味でいえば「ハズレ」ではないし、悪く言えば「びっくりするようなおいしさ」は残念ながら持ち合わせていない。ただこれだと女性でもＯＫだと思う。個性派が好きな方は合わないかもしれないが、安心を買いたい方にはお勧めかも。