「0820」全ての宅麺レビュー

スープはスパイシーな薬膳鍋のような印象
麺はピロピロの太麺
ブタ、タマネギ，ニラの具が最高に美味しい
アブラを別皿にしても良し
たまご，ごはん，ショウガは必須

冷凍庫から常温に置き30分後，たっぷりの熱湯15分茹でで，芯が残る程度のボキボキ麺。
スープは好みの分かれる，気持ち薄い印象。
それをも凌駕する最高の太麺。

バランスが取れていて，奥深い味わいのスープ。
ムワッと小麦感のある麺。
再購入します。

大量のアブラ
大量の油膜
大量の麺
大量のブタ
それに負けないガツンと非乳化スープ

最高でした。

アブラが赤く（唐辛子など）風味もある。
鰹節やタマネギ等のトッピングが高相性。
暑い日が続く中，食べやすい一杯。

ブタそのものはもちろんのこと，スープにもそのウマさが遺憾なく発揮されている。

麺は好みが分かれそうだが，満足感は十分。

再購入は検討中。

野菜を抜き、タマネギをトッピングして初めての汁なしに挑戦。
途中に鰹節、生卵を経て完食。再購入検討中。

次回購入時は，麺をデロめに茹でてみよう。

ニンニクを入れすぎるぐらいで丁度良く感じるくらい，スープとの相性が最高のスープ。
味強めのホロホロブタは好みが分かれるかなという印象。

今まで食べてきた二郎やインスパイア系の中で，抜きん出てスープがダシ感際立っています。
記憶に残る一杯ですが，個人的に麺が少なめかなぁと感じました。