ざつおん

麺　　　まったくほぐれない　これで湯で時間１分半は無理がある
スープ　薄い煮干し汁

レビューを書きたくなるぐらいには期待外れでした

他の方がおっしゃっているように、もやし２００ｇだとかなり塩辛く感じます。
また、野菜クタめが好きな方も表記通りにサッと炒めたほうが良いかと思います。
野菜の水分を飛ばしてしまうと塩味がダイレクトにきてしまいます。

個人的にすずき家は醤油より塩派なのですが、最近一切入荷がなくて悲しいです。
塩の方が豚骨をより感じられる気がします。
すずき家醤油も入荷があるとたまに買っておいしく頂いておりますが、塩が食べたい･･･｡

塩味、辛み、酸味のすべてが主張してきてただただ味が濃い。
麺もつけ麺にしては細いので好みが分かれる。
チャーシューも”5枚”と表記してあるが、
ペラペラのチャーシューなので写真ほどのインパクトもない。

宅麺さんの商品だと、麺を茹でで、スープは湯煎という商品が多い中、此方は湯煎後に手鍋で沸騰させるので、より熱々で食べられます。手間っちゃ手間なのですが、つけ麺のスープは暖かいほうが良いに決まってるので、良い調理法だと思いました。

あとは付属のネギたっぷり薬味がすごくいいですね。
濃厚スープととても合っていました。

辛さ自体はコンビニにある激辛を謳っているラーメンと大差ないような感じでしたが、匂いがあまり良くありませんでした。
おそらく9種類使っているというスパイスの匂いだとは思うのですが、どうも、普段馴染みのあるような匂いではなく、苦手でした。

良い点をあげるならば、麺は長めにゆでるのですが、(9~10分)
それがツルモチ食感で良かったです。

あと寒い時期でもいい汗はかけるぐらいの辛さですね。