麺処一笑 らーめん(トマベジ)
麺とスープのみで食べた時の完成度は抜群!そこに野菜を入れることで生まれる新感覚な味!
濃厚豚骨スープのシンプルなラーメンに別皿で茹で野菜を提供する「麺処一笑」。麺とスープのみで食べた時の完成度にこだわり、あえて野菜を別皿にしている。見た目も鮮やかでヘルシーな味わいが老若男女問わず行列を作るほどの人気だ!店頭では8種類の野菜からお好みを選べるが、今回は数種のハーブをきかせたトマトペーストが特徴である「トマベジ」を厳選!途中で野菜をスープに入れることでイタリアン風味への味変が楽しめる。これまでに味わったことのない「豚骨×野菜」の新感覚ラーメンをご賞味あれ!
1200 円 (税込1,296円)
麺屋神工 トマティーナ
どストライクなトマトの旨味!濃厚洋風インスパイアが登場。
思わず目を留めてしまう色鮮やかでジャンクなビジュアルの「トマティーナ」。微乳化豚骨スープに甘みの強いトマトを大胆に合わせたことで濃度と旨味がさらに上昇。おなじみ刻みニンニクとも相性抜群で食欲はマシマシ。思えばトマトとニンニクはイタリアンの鉄板コンビ!インスパイア界に新たな風を吹き込む「トマティーナ」、これは久々に革命の予感!
拉麺ひらり トマチリ
洋食コック出身の店主が放つ、至高のトマトラーメン!
しっかりとした旨味に下支えされた、少しピリ辛のトマトラーメン。地元民を魅了し続け、研究熱心な店主がとことん追求し、たどり着いた逸品が遂に宅麺で全国へ!最後にチーズとライスを加えリゾットとして召し上がっていただきたい。
1100 円 (税込1,188円)
カッパ64 トマトらーめん
ビジュアルからは微塵も感じられない濃厚な魚介が特徴的!
見た目はトマト、味は出汁香る濃厚魚介!味覚と視覚が異なり、脳内は混乱寸前!もちろんトマトの味もあり、肉厚なカットトマトからは甘みと酸味も感じられる新感覚なラーメンだ!
1000 円 (税込1,080円)
ソラノイロ ARTISAN NOODLES 元祖ベジソバ
衝撃の創造力!天才店主が編み出すベジソバ!
スープに混ぜ合わせた人参の甘み、麺に練り込まれたパプリカの辛み、そしてタレに含まれた貝出汁のうまみが見事に融合した究極のベジソバ。クリエイティブ天才店主渾身の一杯。
饗 くろ㐂 みやぎサーモンのつけそば〜小松菜練り込み麺〜
日本を代表する名店より、初夏をイメージした創作つけ麺!
和の鉄人黒木大将が放つ渾身の一杯は、爽やかなトマトの酸味と、みやぎサーモンの柔らか食感が特徴の、唯一無二の味わい。小松菜を練り込んだ、清涼感ある平打ち麺もくろ㐂ならでは!
1246 円 (税込1,346円)
中華ソバ伊吹×scLabo T.S.Shine
煮干のレジェンドが贈る!夢の師弟コラボ!
「中華ソバ伊吹」の13周年を催して、限られた常連客にのみに招待制で振る舞われたこの「T.S.Shine」。無水トマトと煮干、蔵囲天然利尻昆布一等2年物で作られた幻の一杯を特別に宅麺で販売!
1630 円 (税込1,760円)