濃麺海月「鶏濃麺（醤油）」すべてのレビュー

見た目は鶏白湯＋醤油にとろみを感じるフォルム。
商品画像よりもトロトロな印象。

鶏油は別包なのでまずは投入前にスープをひと啜り。
鶏の芳醇な風味と醤油のキレ、そこに柔らかい甘味が合わさってバランス抜群。
鶏油投入後は旨味にさらなる複層感が加わります。
鶏ベースを支える複雑な味わいを上手く纏めあげてる印象。旨い。

麺は中細ストレート。
パツっという歯切れとザク食感。
スープとの絡みも良く美味しい。

トッピングは中大判のロースチャーシュー、穂先ロングメンマ、大きめの海苔。
海苔は痛恨の乗せ忘れ…(後で頂きました)
チャーシューもメンマも味付けがスープとマッチしていて美味しい。

複雑さの中にも非常にバランス、余韻を感じる満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。

全てのバランスが良く本当に美味しいです！もっと早くに注文するべきでした！　ご馳走様でした！

スープがトロットロ
チャーシューもしっかりした噛みごたえで
麺のコシもいい感じ
全部が調和しています
また買って、オススメ具材揃えて満を持して食べたいです

鶏の良い香りのするトロミのあるスープは、キレのある醤油と良く合い後味は意外とスッキリしています。低加水の中細ストレート麺は適度な歯応えで喉越しも良くスープとも良く合います。大ぶりなチャーシューは柔らかく、穂先メンマも良い味付けです。おすすめトッピングの刻みたまねぎを加えて美味しくいただきました。

リピートしたくなる味

麺もスープも大好きです！

海月に何度も通っていた友人にプレゼントで渡したところ、本当にお店と同じ味だと感動していました！どうやらこれは海月のお店で作られたものではなく、宅麺クラウドキッチンで作られた商品のようですが、常連も認める再現度ということでしょうか。お店に行ったことはないですが、友人が大絶賛だったので今度は自分用に購入したいと思います。

醤油ラーメンと鶏白湯の両方が絶妙にマッチした一杯です。
販売したらまた直ぐに買いたいですね‼️

スープはトロトロの鶏白湯。鶏油も浮かび、モミジのゼラチン質によるまったりとした口当たりから濃厚さを感じさせますが、濃口の醤油がシャープなキレを生むことで味全体を引き締めています。
麺はしなやなでコリコリの低加水角刃中細ストレート。
トッピングはシャキシャキの穂先メンマと、豚肩ロースのレアチャーシューが1枚。チャーシューはやや粉っぽさがあり、実店舗の再現度は今一つ。
宅麺CK製だと思いますが、個人的には海月といえば煮干なので、いつか煮干濃麺HVも製造してくれたらよいなと淡い期待を寄せています。

濃厚系鶏醤油ラーメンとしてとてもハイレベル。中太ストレート麺との絡みがよく、美味しい。

濃いね〜。
塩じゃなく、鶏と醤油の味が。
鶏油も多めで、とろみも適度にあり、ヘビー級な旨スープ！
何となく懐かしい味とも思ったら、味醂効果か？
どことなくすき焼き風味まで。
いや、うまい。

麺は低加水の中細。
ぐっと密度の詰まった歯応えで旨い。
香りも良好で、スープに負けていない。

う～ん。最高。

追加トッピングは九条ネギ。中細ストレートの麺はコリコリとしっかり歯応えがある。お湯に入れるとサッと解けるので調理がしやすい。具材はややパサつきが気になったチャーシューと、やや柔めで胡麻油の風味豊かな穂先メンマ。スープは醤油にキレがあるが塩っぱ過ぎることは無くむしろ丁度良い。僅かな甘みがスープにバランスをもたらせている感じがする。商品名通りの濃さで満足だが、同時に脂のしつこさも感じてしまう。

聞きなれないジャンルですが、食してなるほど！と感動。鶏＋鶏油。家系よりもあっさり、でも旨味とこってり感で大満足でした。2食してリピート候補に入りました。

口にまとわりつくほど濃厚な鶏白湯で鶏油が良く美味しいスープです。メンマ・チャーシューも美味しく濃厚な一杯ですが少し味が濃いめです。

スープと麺だけでなく、メンマもチャーシューもおいしかったです。
別袋の鶏油を全て入れましたが、そのせいか後半は鶏油が重く感じました。
次回は少し調整したいと思います。
また食べたいです。

ずっと前にお店で食べた時に凄く美味しかったです。
その後、味をリニューアルしたからなのか、冷凍して油の質が変わったのかわかりませんが、正直イマイチ。
美味しいけど、鶏の旨味より油分過多が目立つ印象です。
購入した5食とも美味しくいただきましたが、再購入はしないかな。

普通、記憶にない