Souma's Daddy

想像超えでクセになる。
牛肉を炙ったような芳ばしい香り。
ロースやハラミじゃなくカルビのような脂多めの部位。
かといって重さは全く感じないけれど。
焼肉屋の〆にあったら絶対頼むなー。
冷たいスープでも旨いかも。

麺は細ストレート。
シルキーな口当たりでもちもち食感。
ザクパツよりちゃんと指定時間で茹で上げた方が旨いタイプな気がします。

具材はスープ入り豚チャーシュー。
角煮みたいなフォルムと食感。
少しパサ感はあるがスープとは非常にマッチしてる。

あっさりそうなスープの見た目に反して旨味凝縮。
イヤな臭みなど全くない美味しく満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

米がサクサク進むほどの塩味。
豚骨特有の臭みはほぼ無し。
それに合わさる節系のナイスコラボ。
濃厚クリーミーでサクッと完食。
旨い。

麺は太め。
指定MAX+αの4分半で茹であげ。
もっちもち、そんでコシで旨い。
豚骨ながらワシワシ喰らう感じ。

具材はスープ入り大きめ豚チャーシュー。
ホロホロ柔らかくて旨い。
スープ入りなんで味濃いめ。

あまり出会った事のない豚骨ラーメンで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

濃厚さに反してさらっと食せる。
大食いではないので太麺で250g完食出来るかなぁと思ったけどするすると。
少し塩味がたっていて、その中に豚の甘味も感じられるつけスープ。
旨いです。

麺は太ストレート。
茹で上がりの見た目はうどん麺様。
しっかしこの麺が秀逸。
麺のみで頂くと小麦風味半端ない。
指定MAX17分茹ででもコシありもちもち食感で旨すぎた。

具材は2種豚チャーシューと太メンマ、豚脂。
チャーシューは燻香のするもので丁寧に作られている事を感じられ、めちゃくちゃ旨い。
メンマもほどよい味付け。
豚脂は最初から全入れしちゃったけど様子見ながらでも良かった気が。

全てが素晴らしく大満足な一杯でした。
再販してほしいなぁ。
妻の分用も食べちゃおっかなぁ。

ごちそうさまでした。

ゴマと生姜風味が特徴的。
濃厚だけどさっぱり食べられる。
商品画像よりは色は淡いのかな？
ゴマと生姜、味噌のコラボがいい感じで旨い。
スープ入りの挽き肉もグッジョブ。
イカ墨は好きだけれど分からなかった。

麺は太縮れ。
指定MAXの8分茹ででもっちもちでうまー
新旬屋さんのはホントに麺が特に旨いのよねー。

具材は大きめ豚ロールチャーシュー。
まぁ普通。

スープはもうひとパンチ欲しかったけれど、不揃いピロもち麺が非常に美味で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

背脂様が浮かぶ。
豚骨感はそこまで強くなくどちらかといえば鶏油感風味メイン。
そこに野菜の円み、旨味も加わる。
塩味はそこそこ感じるが尖りはない印象。

麺は中太。
指定MAX茹でしたがそれでもコシが強い歯ごたえ。
柔らかめが好きなら4分～4.5分位か。

具材はスープ入り豚チャーシューとメンマ。
どちらもしみしみ。
濃い。

家系ともただの豚骨醤油とも異なる唯一無二感のあるスープでした。

ごちそうさまでした。

こってり濃厚というよりはクリーミー。
ポタージュのような感じ。
鶏の旨味と記載ないけど出汁感も感じる旨さ。
鶏の臭み等は感じない。
鶏油は別包です。

麺は中細ストレート。
少し長めの茹で時間でもコシモチちゅるで旨い。
食感が特徴的。

具材は鶏ムネチャーシュー、穂先メンマ、柚子。
チャーシューは極端な味付けはないが、スープとマッチしてて旨い。
メンマも柔らかめジャキ食感◎
ふっと香る柚子風味がとても良い。

想像を超えてくる旨さで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。