ちばから「らーめん」すべてのレビュー

関東から関西に引っ越して2年。
ずっと食べたかったこの味ををやっとの思いで手に入れた。
家でこの味を食べられるなんて。
一口目で感動、感激で泣きそうになった。
ありがとう、ちばから。
ありがとう、宅麺。
また入荷待ちして絶対に手に入れる。

乳化系のとろみのあるスープはマイルドで美味しい。馴染みのある横浜家系に近いイメージ。チャーシューは小ぶりだが、しっかり味で美味しい。スープが少な目なのが残念だが、全体的に丁寧に作られた印象を受ける。味付け脂が無かったり多少ワイルドさには欠けるが、何度かリピートしてもブレが無く安定していて、即売り切れなのも納得の逸品。

醤油のキリッとした塩味が好きな方は是非。普通の方にはちょっとしょっぱすぎるため、多め野菜をオススメします！しかし、スープ麺共に美味しすぎる…

6分茹ででモチモチしながら中には粉がみっしり詰まってる感じの美味しい食感の麺。スープは乳化していて味も丁度良く美味しい。チャーシューも柔らかいが少し小さい（55g程）かな。これはすぐ売り切れるのも分かるぐらい美味しい。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、ネギにゆで卵に生卵。スープは飲み干しはしないが相変わらずカエシの度合いが丁度よい。生卵につけて辣油やブラックペッパーを一振りしていただくのがお気に入り。麺は冷蔵解凍で茹で時間3分でワシワシに。豚は前回端豚で非常に美味しかったが、今回はサイズもそれなりでやや塩辛かった。宅麺インスパイアで富士丸に並び一番好きな味だが、今回スープが少なく豚も今までで一番好みじゃなかったんで、あえて今回カラメに採点しておきます。※更に再食、今回もスープは少ないが豚がジューシーで美味かった。星5つの出来。

追加トッピングはモヤシとキャベツとネギ、さらにほうれん草と海苔と味玉、味変用に刻みニンニクと辣油。すき焼き風用の生卵にはブラックペッパーも用意。非常に美味しくいただきました。追加トッピングと味変はちばからのHPを参考に、自宅で準備できるもの全て揃えてみました。完全乳化のスープは濃厚トロトロ系でクリーミー、コクがありさらに豚臭さも無い。おまけにカエシも強過ぎずカラメではないので完飲出来る。二郎系でスープ完飲は初めてかも、それくらい美味かった。麺は前日より冷蔵庫で解凍し茹で時間４分弱で仕上げたが、硬め好きならもっと早くても良いでしょう。豚も素晴らしい。運良く分厚い端豚が１枚。軟らかくトロトロ食感でジューシー。どれほどで神豚と呼ばれるか解らないが、もしこれでデフォレベルだったらむしろ凄い。

他の方も再三おっしゃっていますが、非の打ち所がないおいしさです。
トロトロの豚もモチモチの麺も重厚な乳化スープもパーフェクト。二郎インスの最高峰だと思います。
スープや麺のパッケージングも、とても丁寧にされてて好印象です。

美味しいですけど、なかなか在庫がないのが非常に残念です。

この商品のレシピには、スープを事前に冷蔵庫で解凍を書いてある。なぜって、「そうすると熱が均等に回りおいしく頂ける。」と・・・。当たり前だよね。
麺にも同じことが言えると思うんだよな・・・。
今回、麺も事前解凍してみた。冷凍めんをキッチンペーパーで包みそれを麺が入っていたビニールに入れ冷蔵庫へ。麺がぷりぷりして美味しかった。
キッチンペーパーで包まないと、解凍時の余分な水分が麺に行くので注意。

やっぱウマい！！
入手困難なレア度さっぴいてもばかうまwww

入荷待ちで食べるのが大変ですが、待ってでも食べることをおすすめします。いつもリピート！

二郎が大好きで時々通っておりましたが子供の出産を機に遠ざかっていました。
今回、偶然にもかねてより食べてみたかったちばからさんのラーメンをゲット出来たので主人と頂きました。
もやし、キャベツ、にんにくをトッピングしました。
こってりでありながらすいすい食べられます。
麺２７０ｇと食べ応え十分。とろみのあるスープがよく絡みます。
豚もよく煮込まれており口の中でホロッと崩れます。
大満足です。
また機会があればお取り寄せしたいですし、お店にも足を運んでみたいと思いました。

店でも数回食べましたが、店で食べるのと比べてあまり違いがなく、お取り寄せラーメンとしては文句がありません。
そのままだとややしょっぱいので、もやしなどの野菜を山盛りにして食べています。
食後の満足感は高いです。

美味しいので、注文したくなるのですけど、入荷待ちなのが・・・。
インスパイア系では、個人的には1番美味しかったです。乳化感も良いし。

久しぶりに購入できました。
やっぱり美味いですよ。
理屈抜きです。
タダ・・・脂が強烈なので・・・
野菜は、美味しく食べるためにも300ｇ前後盛ることをお勧めします。
なかなか買えないのでかえっていいのかな？
次も必ず狙います。

安定感ある味です。乳化もされていて、個人的に好きな感じのインスパイア系です。豚骨香りも強くないです。少し塩気が強めですが、野菜増し等することでちょうどよい塩梅になると思います。

インスパイア系では一番美味しいです。バランスが良い。

二郎系がヘビーすぎる人にも食べやすい旨さ。

実店舗に行ってみたくなる。
豚増しで食べたい

一口目のスープできっとノックアウト！
中毒性だけではない、高バランスの一杯です。入荷が少ないのが辛い所。

入荷通知があり即購入。ほろチャーに、スープはとろめ、麺ももちっとスープに絡み最高。リピします！

いつも入荷待ちで、いつになったら食べられるだろう？と思っていた「ちばから」。やっと食べられました。これまで宅麺の二郎インスパイアを結構食べてきて、茹で時間長め表示＋２分しないと、芯が残って丁度良い麺の硬さになりませんでしたが、ちばからは、＋２分が不要だったようです。ちょっと軟らかくなりすぎました。が、スープは濃厚で、まるで鳥白湯スープのようなまろやかさ、口あたりの良さがありながら、約５００gの野菜を入れても薄さは感じず。麺も茹で時間が合えば美味しいものだと想像されます。豚は１個だけですが、大きめでジューシーな上物です。リピ決定ですが、次はいつになるやら。。。

また食べたくなります。早く次回してほしいです。

入荷メールをみて早速購入しました。
そしてさっそく食べました。

とても美味しかったです。
少し動物系のチャーシューも麺もスープの濃さも最高です。
ベストなラーメンでした。
リピートしたいけど、また入荷待ちなので、気長に待ちます。
何度でも食べたい味でした。

インスパイア系では１番で、いつも入荷待ちの理由が分かった。動物系とその他のスープがうまく乳化されていて、クリーミーでうまい。チャーシューも麺も言う事なし。食べれて良かった。

宅麺のインスパイア系で圧倒的にNo.1ですね。
常に入荷待ちなので皆さんも分かっておられるのでしょう。
大きな豚が必ず２個入ってますしスープもトロトロ乳化スープ。
ゴワゴワ麺と絡んでもう最高。
もちろん野菜とニンニクはマシマシで。
二郎のない地域に引っ越しましたが、
二郎が無くても平気なのは宅麺さんとちばからさんのおかげです。