bangbang

ほとんど入荷待ちで購入難易度が高い「ちばから」。こちらは比較的買いやすいですがクオリティーは「ちばから」にも劣りません。高濃度うま味凝縮スープは抜群に旨いです。

これは麺がうどんになった二郎ですね。元々店主がラーメン二郎の暖簾分け店主だったので当然二郎のレシピを知ってるし当り前なのですが・・・。実店舗では他にもうどんのメニューがあるだろうからいいけど、この商品に限っては麺をうどんにするメリットはあまり感じられないですね。二郎と同じオーション麺の方が合うと思います。あっ、でも美味かったですよ！うどんとスープの相性に疑問が残るということで星三つとさせていただきます。

スープの量が少な過ぎ！この一言に尽きます。まぜ系の商品かと思いました。麺が半分も浸かりません。

「山岸一雄」氏がラーメン界にとって偉大な功績を残したのは紛れもない事実だと思います。でも、「山岸一雄」の名前を使って商売してる感じがしてあまりいいイメージが持てません。それぞれの店で自分の味で勝負してほしいですね。

「山岸一雄一門」の特製もりそばと比較で・・・。こちらの方が麺量が多く値段も安いのでコストパフォーマンスはこちらに軍配。味も遜色ないと思います。東池袋大勝軒の二代目としてこれからも頑張って欲しいです。

斬新な麺で面白いと思いますが、調理しにくいし食べにくいし・・・特に美味い麺という訳でもないので普通の麺でいいと思います。スープも豚も宅麺のインスパイア系の中では美味い方に入ると思います。