JUVENTINO

追加トッピングはネギと味玉と海苔。味変でニンニクと生姜。麺は表面が独特でとてもツルツル、噛むとモチモチ。具材のチャーシューは焼き目が入ったトロトロ食感で2枚付属。サイズと厚みがあるのでライスと合わせると良いだろう。スープは甘みが強めだが濃過ぎず、薄過ぎずと万人好みな味付け。海老の風味はそれほど前面に出てない。やや物足りなさを感じるが、変な臭みが出るよりは良いだろう。平坦な味付けなので味変は必須。