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魚粉と唐辛子たっぷりのラー油が別袋になっているので、調整できるのがポイント。
前回は最初から全部入れちゃったので、今回は真面目に。
まずは何も入れずに。。。濃厚ラーメンのような味わい。
徐々に魚粉とラー油を追加。なるほど。魚粉って甘味も出すことに気付きながら、増量。一定を超えるとやり過ぎ感が。。。
自分の好みにも気づきました。
麵が太くないので、良くあるつけ麺とは少し違った味わいですが、
すごく楽しめる一杯でした。リピ確定です。