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清湯のインスパイヤで、脂っこさ、味の濃度、甘さ、豚の臭み、麵の硬さと太さ、チャーシューの量と質の何を目立たせるかで、オリジナリティー感を出す結構わかりやすい類のジャンル内で、無難にまとまってる標準的な一杯なのかな。と思います。
野菜は、いつものごとくもやし200ｇとキャベツ50ｇで食べました。