scLabo
千葉県
まぜそば(煮干し)、二郎インスパイア(旨辛)、つけ麺(煮干し)、二郎インスパイア汁なし(豚骨醤油)、ラーメン(豚骨)
濃厚煮干しまぜそば
センス抜群な店主が放つ究極の濃密な煮干しまぜそば!
フレンチ出身!センス抜群の店主が放つ、唯一無二の煮干しまぜそば。上質な煮干しだけを厳選し、大量に使用した超濃厚な一杯は、後味の良さが特徴。残ったタレと具材にご飯を混ぜて食べる、宅麺ならではの楽しみ方がオススメです。このまぜそばは、どこでも提供しておらず、食べられるのは宅麺だけ!!
1300 円 (税込1,404円)
辛麺(辛いラーメン)
『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』のDNAが放つ辛麺!
センス抜群の店主が手掛けるscLaboのラーメンは“ちばからインスパイア”と呼ぶに相応しい。豚の旨味を最高密度で閉じ込めたド乳化スープにラー油の辛味が加わり、旨辛の真骨頂。そこにもっちりとしたコシのある極太平打ち麺、さらにはジューシーで旨みが詰まった豚が満足度を究極まで高める。
濃厚煮干しつけ麺
煮干の伝道師が放つ、煮干好きにはたまらない一杯!
フレンチ出身!センス抜群の店主が生み出した、唯一無二の濃厚煮干つけめん。上質な煮干しだけを厳選し、大量に使用した超濃厚な一杯は、後味の良さが特徴。残ったタレと具材にご飯を混ぜて食べる、宅麺ならではの楽しみ方がオススメです。
アブラソバ(醤油、ラー油)
ちばから大将直伝!豚の旨みが詰まった濃厚アブラソバ!
フレンチ出身にして、ちばから故長谷川大将の唯一の直弟子にあたる店主。ちばからのトレードマークでもあるド乳化と、神豚、そしてプリプリの自家製麺は、唸るほどの完成度を誇る。
1200 円 (税込1,296円)
豚骨ラーメン
フレンチ出身!『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店
センス抜群の店主が手掛けるscLaboのラーメンは、地元のみならず全国のラーメンファンからの厚い支持を受ける。今回は、煮干しでもG系でもなく、ド豚骨ラーメンで勝負!濃度、粘度、パンチ力ともに抜群で必食の一杯だ!
1250 円 (税込1,350円)
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池田 将太郎
好きなラーメン屋
受賞歴
つけ麺専門店三田製麺所
東京都
つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(旨辛)
ラーメンフクロウ
大阪府
つけ麺(豚骨醤油)、二郎インスパイア汁なし(豚骨醤油)、二郎インスパイア(味噌)、二郎インスパイア(豚骨醤油)
らーめん バリ男
二郎インスパイア(豚骨醤油)
ラッキー食堂まとや
長野県
豚ノヴァ
ラーメン(豚骨醤油)