中華蕎麦にし乃 山椒そば

「中華蕎麦にし乃」のこだわり

キリッと清涼感溢れる日本山椒！深み溢れる極上スープ

爽やかな日本山椒の香りが漂う「山椒そば」。 見た目美しい黄金に透き通ったスープは、温度管理を徹底し炊きあげる事で、色・味共に苦みやえぐみを感じない様に優しく作られている。透明感がありあっさりな見た目ながらも、飲み進めていくと食材本来の旨さが引き立てられ、さらに山椒の爽やかな香りが鼻腔を刺激していくのがわかる。そして優しく感じるシビレ感。芳醇な魚介系の風味に動物系の甘み。それだけではない奥深さのある味わい。何一つ妥協のない深みのあるスープとなっている。 また、トッピングには肉の旨みをしっかりと引き出してた煮豚と鶏団子。ジューシーな味わいとなっていて、良いアクセントになる事間違いない。

こだわりの自家製麺が織りなすラーメン一杯という芸術

至極の黄金スープに合わせる麺は、つるつるとしなやかな美しい中細ストレート麺を使用。麺を持ち上げるとしっかりと小麦の香りを感じることができ、山椒の香りと相まって食欲が駆り立てられること間違いない。 一口啜ると、キリッとしたスープの奥で小麦の優しい旨味が独自の存在感を示し、麺とスープが織りなすこの上ないハーモニーを楽しめる！ ぱつんと歯切れも良く、クリアで透き通ったスープの中で綺麗に整えられた麺線は、まさに芸術品。 味わってよし、見て楽しむもよし、麺が創り出す奥深い空間は我々に感動を与えてくれるだろう。

ビブグルマン掲載店舗を3店舗輩出！ラーメン界稀代のヒットメーカーが創り出す独自のこだわり

ラーメン業界に彗星の如く現れ、瞬く間に、超人気店の仲間入りを果たした「らぁめん小池」をオープンした水原店主。そのセカンドブランドとして2018年に「中華蕎麦にし乃」を、サードブランドとして2019年には「キング製麺」をオープン。3店舗全てが「ミシュランガイド東京　ビブグルマン」に掲載されたことのある規格外の実績を誇る。また、水原店主は店名にも独自のこだわりを持ち、店主自身の名前を屋号に冠さない店名のスタイルは、数多くのファンの間で話題だ。今回登場する中華蕎麦にし乃の「にし乃」は、店主が敬愛するアイドルグループ「乃木坂46」が由来となっている。店名からラーメンに至るまで、細かな部分にもこだわりを覗かせる同店の一杯は、これからも数多くのファンから愛されることは言うまでもないだろう。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（鶏団子、煮豚）

オススメトッピング

内容量

総重量520g（麺120g）

原材料名

麺（小麦粉、卵白粉末、食塩/かん水、酒粕、乳酸ナトリウム）具入りスープ（魚介エキス（煮干し、鯖、昆布、アサリ）、椎茸、動物エキス（豚ガラ、鶏ガラ）、動物油、大豆油、山椒、三つ葉、鶏団子(鶏肉、卵、玉ねぎ、醤油、生姜、大葉）、煮豚、醤油、酒、みりん、香辛料/調味料（アミノ酸等）
（一部に小麦・大豆・卵・豚肉・鶏肉・鯖を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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