豚星。「辛麺」すべてのレビュー

某二郎系のピリ辛系スープを想像してたので想像以上に辛かったです。
しかしそれでも箸が止まらないくらい美味しかった。
実店舗に行ったことはないですが、豚星さんの商品でハズレを引いた事がないので凄いお店だなと思います。

辛い二郎系初挑戦です。
某有名激辛カップラーメンをギリギリ美味しく食べられるくらいの激辛耐性です。
こちら、結構辛い！！！！！
でも旨い！！！！
豚星のノーマルのほうは二郎系にしてはさっぱりしているなーという印象でしたので、ノーマルのベースがあっての、このくどくないスッキリ旨い辛さなのかなと。
チャーシューは大きめのものが2枚、写真とは違い長方形でしたがホロホロでとても美味しかったです。
麺をすするとむせるくらい辛いのですがそれでもガツガツ食べたくなるくらい美味しいです。
辛いけどもう一口、とスープを飲みたくなります。
これは余ったスープにご飯を入れて卵でとじたら最高ですね。

何度も購入している二郎インスパイア系の「豚星。」の「辛麺」を妻とシェア。
ニンニクヤサイマシでいただきます。
自家製極太麺(270g)は妻とシェアしても丁度食べ頃のボリューム。
平打ちでややウェーブ感がある麺は、相変わらず美味い。
スープはカネシ醤油のキレをベースに結構な辛さ。辛党の妻も「これは辛い」と唸るほど。自分は溶き卵で時折コーティングしながら食べ進めた。
付属の極厚ブタは2枚でシェアにもやさしい。そして、「豚星。」をリピする理由の一つがこのブタ。
極厚なのにトロットロで相変わらずの旨さ。
今回も美味しくいただきました。

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、そして生卵。スープは激辛とは言えず舌も痺れるほどの辛さは無いが十分な辛みで、勢い良く啜ると一応喉には来るレベル。辛いのが苦手な方でもチャレンジしてみる価値はあると思う。油もそれほどまわっていないのでしつこさは無く飲みやすい。豚は2枚付属でとても柔らかく、脂身の付きも良い相変わらずのクオリティで素晴らしい出来。麺を生卵に潜らせると相性抜群なので是非試して欲しい。

豚星さんのラーメンが 本当に好きすぎて困る中で、辛麺も食べてみた所……

最高にハマりましたm(_ _)m キリッとした豚星さんのスープに ガツンと辛さが来る！

ちゃんと醤油スープと辛さ 両方を感じれる、

私的に最高の1杯です！！

まだ、子供が2歳なので、お店に行けないのが本当に悔しいですが、

嫁も私も 宅麺さんの豚星ラーメン 辛麺を 食べれるのが 本当にありがたいですm(_ _)m

スープの色は真っ赤でとても辛そうに見えますが　私にとってはそれほど辛くなく　もう少し辛くても良かったなー　
チャーシューは　トロトロで　臭みもなくて美味しかった😊　
この手のタイプは　とても獣臭がある物が多くてがっかりする事が多かったので　嬉しかったです　
麺の量が多いので　半分ずつにしていきました😋　
又　注文したいラーメンです⤴️

最近、宅麺取り扱い商品の二郎系らぁめんで、非乳化系や微乳化系の二郎系ラーメンの中で旨辛麺でNo.1です。
旨味☆☆☆✰★
辛さ☆☆✰★★
(蒙古タンメン☆☆☆☆☆)
食べやすさ☆☆☆☆★
胃もたれ☆☆✰★★
豚臭☆☆✰★★

辛い二郎系ラーメンでは一番美味いと思います。
この手の商品は他にも埼玉の桐生さんや栃木の焔さんなども販売していますがここのが一番辛いです。
それでいてコクがあり、チャーシューも柔らかくて美味しいです。
ある程度の辛さが問題ない人にはオススメ出来ます。
ピリ辛以上が厳しい人にはオススメ出来ません。

スープは豚星のベースとなる醤油のキリっとした非〜超微乳化タイプにブリブリの背脂粒が浮き、辛味で真っ赤に染まった液状油が表面に層をなしています。
辛味は昔に比べたら大分マイルドですが、非乳化スープの塩味と絶妙なバランスでまとまっています。
麺はモチポク食感の平打強縮れ太麺で、辛味ともしっかり絡みます。
豚星の麺はしっかり茹でたほうが再現度が高く、
硬めはオーション使用＆加水率の関係上、カタメを通り越してボソつくのであまり合いません。
ブタは1センチ弱のバラロールが2枚。店舗よりやや薄めのスライスですが、食感はフワトロに仕上がっていました。
辛麺は花椒を加えて初めて成立するメニューみたいなところがあるので、やはり実店舗の無料トッピングと同じように花椒と、あと辛味玉も付けてくれたら嬉しかったですね。
お店の辛麺を食べ慣れている方だと、もう少々強めの刺激が欲しくなるかもしれません。

辛いけどやっぱり豚星。は旨いです！全て文句無し！

辛いけどやっぱり豚星。は旨いです！全て文句無し！

【辛いのに美味しくて　なんかクヤシかったです】
どうせ辛麵フリーク向けの　単に辛いラーメン　ですよね？
と思って食べたら　ごめんなさい　でした。　
確かに少々お辛いのですが、ツルツル・シコシコ麺が余計な辛さを持ち上げません。スゴイ。
辛味でせっかくの麺の風味を感じられない　なんて事は無く　麺の美味しさに感心しました。
「辛いけどちゃんと旨味がありますね～」なんて当たり前の事ですが、
コレは　「豚星」さんのベースのスープの力強さなのか　しっかり「豚星」さんでした。、
豚さんのボリューム　２枚とも　おおっ！　でして　柔らかさと味に文句無し。
この辛麵　ダメ　を感じられず、辛麵なのに美味しいので　なんかクヤシイです。

ベースが上手いから間違いなし！

思ったより辛くてツラかったら赤い油の層を除去するといい感じなります。

チャーシュー、スープ、麺は素晴らしい。
ただ、辛すぎました。滝汗…

辛いですね。辛い物もの苦手な人は通常ラーメンの方が良いです。

塩気が強く、獣臭さはなかった。個人的にチャーシュートロトロで2枚も入っていた所が良かった。リピはしないかな。

辛すぎてスープの旨味が感じられませんでした。チャーシューや麺はすごく美味しいです。僕には辛すぎる一杯です。

個人的には辛すぎましたー。ごちそう様でした!

スープが辛いばかりで旨味や塩味が全くない。豚は素晴らしいですが、他は食べるのがかなりつらかったです。

初めて購入しましたが辛さは想像以下。
見た目は二郎系に見えますが、油が少なくパンチがない。
期待大だったので少々残念です。

麺が全くほぐれません。茹で時間6〜8分となってますが、20分以上茹でてもほぐれず団子状態です。無理やりほぐそうとすると当然ながら麺が切れます。まともに食べることができませんでした。もちろん大きな鍋で茹でています。返金して欲しいレベルです。