「ラーメン狂男」全ての宅麺レビュー

宅麺🍜で初めて刺身を楽しみました❗️😆
指南書通りにホタテ刺を食べ→麺を楽しみ→つけ汁へ…
麺を楽しむフルコースで素晴らしい
👍旨い🐴
実店舗もぜひ行ってみたい。

濃厚かつラードが程よく効いた味噌スープ🍜
黄色の麺で本格的な札幌味噌でくせになる旨い🐴
すぐ売り切れも納得。
実店舗にも行ってみたい🚶

中華そば 多賀野が並ばずに自宅で食べられるなんて！
ごまの辛いそば…
中々手に入らないレアもん。

さすが！全てが旨かった！
〆は当然ライスin🍚😋
今度はいつ食べられるだろう…(^^;;

昆布水つけ麺は麺を楽しめるのが醍醐味😋
美味し麺に醤油ベースのつけ汁も相性抜群。
チャーシューも美味しかったです！
横浜の実店舗にも行ってみたい…

札幌すすきのの名店の味が自宅で楽しめる。
まんまの味で旨かったです！
スープを鍋に移し野菜と再加熱すると…
もっと旨くなりそう。
札幌に行きたくなりました。

昔流行った「背油醤油」。
久々に食べると新鮮な美味さに感じる。
シンプルに旨い！この値段は超破格。
さすが！なりたけ出身でした。

神コラボの限定の一杯。
麺が特徴的で味付けも良い。
極悪汁のインパクトが味変の楽しみを倍増！
最後まで飽きない美味しさで流石の限定品。
再販はないだろう…残念。
紅生姜の味変は必須ですよ〜😋

背脂は思ったよりパンチを感じませんが、程よいラード感のニュータイプ札幌味噌🍜
美味しかったです❗️😋

YouTubeでの王道家の清水社長との対決対談を観てからの2度目の取り寄せ。
せんだい店主が「家系ではない！」と主張を聞いて初めて知りしましたが…
家系とは別物として完成させたのですね。
偽物の家系が乱立する中、それらとは比較すると確かに違う！旨さ！
家系としてではなく、豚骨醤油として食べれば上質なスープとプリプリ麺。
家系特有の鶏油が効いてなくても旨味充分。
確かに見た目『家系』、でも違う旨さでした！

最近になって復活！ちばから…
以前と比べると食べ易くなったかなぁ？
スープの重みが変わった気がします。
美味しいのは変わらないですが…

あの人気店「日陰」が宅麺に！
超限定でしたが何とか手に入れました。
スープもチャーシューも旨い！
ただ…
麺の茹で方が失敗したのか？
デロデロ過ぎてしまった。
味は小麦の香りを感じて良い。

茹で時間に注意して！
5分で充分だと思います！

リベンジしたいなぁ〜再販に期待してます！

ちばからの伝説の坦々麺。
最近は買いやすくなり、神豚付きでリピです。
スープは超濃厚で特徴的です。
麺はらーめんと異なるタイプで中太麺の丸い麺。茹で時間は短め硬めが良いかもです。

神豚…指定の時間の湯煎だと長すぎかも？
ボリュームある1枚で良かったですが…
味付けも控えめ。ややパサつき気味。
こちらも気持ち短めの湯煎で良いかもです。

宅麺にハマったきっかけの一杯。
リピしてます。
今回の一杯は…
魚介出汁が弱めの醤油が強め変えたのだろうか？琴平荘らしさが弱い。
ブレであって欲しい…