JUVENTINO

追加トッピングはネギと海苔。麺はぱつんと歯応えの良い細麺ストレート。具材は脂の付きが程良くジューシーなチャーシューが2枚と、適度な歯応えのメンマ。どちらも出来が良いだけに、キクラゲが付属しないのはやや惜しい所。スープは昆布などの魚介の旨みと、鶏出汁のバランスがとても良く美味い。繊細過ぎず荒々しさも無いので、万人に好まれる味だろう。