JUVENTINO

追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクと生卵。麺は相変わらずの細さで、指定茹で時間通りではやや柔めの仕上がりに。好みではあるが、6、7分の茹で時間が良い気がする。連麺は以前宅麺で販売していたときがあったが、当時は未食で今回が初めて。スープを吸い上げるとモチッとクニクニ食感になる。豚はほぐれてしまった部分があったので今回は4切れで、全て肉質は柔らかくとても美味しかった。スープは非乳化寄りで結構なカラメ、明確な甘みを感じるが全然イヤなレベルでは無い。スタンダードで食べやすい部類に入るかと。