八咫烏
ラーメン(家系)、つけ麺(個性派)
八咫烏式家系ラーメン
芸術家肌の天才店主が放つ、まろやかで上品なハイクオリティ家系!
重厚感のある濃厚スープは、一口で口の中いっぱいに広がる、動物出汁の旨味、まろやかな口当たりが特徴。完全オリジナル製法で作られた驚きのラーメンは、鴨油が使われており、芸術品といえるほどの完成度を誇る。濃厚さと共に爆発する旨味と、鴨油が醸し出す、上品な香りと風味を楽しんでいただきたい!
1600 円 (税込1,728円)
秋刀魚の昆布水つけ麺
天才店主が手掛ける秋の味覚、秋刀魚を惜しげもなく使用した革新的な昆布水つけ麺!
独創性あふれる個性的なラーメンを提供する「八咫烏」から秋刀魚の味わいがギュっと詰まった昆布水つけ麺が登場。食欲をそそる香ばしさと、火を通すことで華開く、秋刀魚の旨みや甘みを存分に堪能いただきたい。これはまさに喰らう、さんま御殿!
2500 円 (税込2,700円)
月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:45
18:00 - 21:00 L.O. 20:45
土 11:00 - 15:00 L.O. 14:45
日曜・祝日
居山勢
好きなラーメン屋
受賞歴
濱野家
千葉県
ラーメン(家系)
饗 くろ㐂
ラーメン(塩)、つけ麺(醤油)、ラーメン(塩)、つけ麺(個性派)、ラーメン(味噌)
神田ラーメンわいず
東京都
極楽汁麺 百麺
拉麺ひらり
香川県
ラーメン(個性派)