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VL400 ・30代/男性
2023年09月14日
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とてつもなく濃厚で、甘みも旨味も抜群！強烈なまでの濃度と粘度を誇る豚骨スープは、その中毒性が特徴で、生卵を加えることで、まろやかさが加わり、唯一無二のラーメンだ！
価格
1,110
円
(税込1,199円)
70年以上の歴史を持つと言われる「徳島ラーメン」。今後、さらなる進化が期待される、注目のご当地ラーメンだ。大量の豚骨を煮込んで作られたスープは、濃厚でパンチ力も十分！豚の旨みがこれでもか、というレベルで押し寄せる。更に、徳島ラーメンでは必須と言われる生卵をトッピングすれば、まろやかさが加わり、あまじょっぱく味付けされた豚バラ薄切り肉と、スープと三位一体となり、最高のバランスへと昇華する。 新進気鋭の店主により、今後ネオ徳島ラーメンとして進化を遂げていくのが、業界でも注目されている！
徳島ラーメンといえば、ツルツルとした喉越しが特徴の中細ストレート麺。主役である濃厚スープを適度にすくい、パツっとした歯切れの良い丸い麺は、スープの主張を邪魔することなく、見事なまでにスープと融合する。更に、大量に入った薄切りの豚バラ肉は、あまじょっぱい濃いめの味付けが特徴。柔らかく調理された豚バラ肉が、食欲を更にそそり、ライスと一緒にかき込みたくなるラーメン、そんな味わいだ。
徳島県で一際長い行列を作る「王者-23」。過去には、大つけ麺博にも出場するなど、大いに注目を浴びてきた。王道の徳島ラーメンのみならず、セメント系煮干しラーメン、家系ラーメンなど、限定で様々な商品を放つ若き天才店主は、業界からも注目を浴びる存在である。歴史ある徳島ラーメンは、今後さらなる進化が期待されており、前川店主が進化させる徳島ラーメンに注目が集まる！
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| 店舗名 | 王者-23 |
|---|---|
| 住所 |
〒
779-3121
徳島県徳島市国府町和田字表17-4 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 【日・月・木・金・土】11:00～15:00（L.O） 17:30頃〜売り切れまで
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| 定休日 | 水曜日 第3・4火曜日（全日） 第1・2火曜日（夜） |
前川 将太
好きなラーメン屋
ラーメンウォーカー都道府県別GP 銀賞
受賞歴
麺、スープ、チャーシュー
総重量460g（麺130g）
麺（小麦粉（国内製造）、食塩、卵白/かんすい、酒精、加工でん粉）、スープ（豚骨、豚肉、メンマ、醤油（脱脂加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（天草））、砂糖、みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類）、昆布,かつおぶし/調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー（豚バラ肉、醤油（脱脂加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（天草））、砂糖、みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類）、清酒/調味料（アミノ酸等）））、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
熱量195kcal
タンパク質8.7g、炭水化物20.3g、脂質8.8g、食塩相当量1.76g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
VL400 ・30代/男性
2023年09月14日
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パキ ・40代/男性
2023年03月07日
愛媛からこの店のためにレンタカー借りて徳島まで行ってた王者23さんが宅麺にあってくれて本当にありがたい！！
もちろんお店にはかなわないですけど、もやしと卵と葱を準備すれば、かなり再現度が高い味が楽しめて、これこれっ！！ってなりました。
お店でしか食べられない限定ラーメンもめちゃくちゃ美味しいし、やっぱりお店で食べたいんでまた必ず行きます。
お店再開されるまでは宅麺で応援。
本当に徳島ラーメンの中でも頭抜けた完成度のラーメンだと思うんで皆さんも是非！
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脂マシマシ ・50代/男性
2023年03月06日
昔、近所に徳島ラーメンを出すお店があったのですが移転してしまい中々食べる機会が無くなり、宅麺.comで王者-23徳島ラーメンを知り購入いたしました。
とても美味しい徳島ラーメンが見つかりました！
甘味と塩味のバランスが取れ濃厚な豚骨スープ。やはり生卵は欠かせないので後から投入して、味の変化を楽しみました。
肉好きなので、豚バラを茹でて鍋に移したスープに豚バラを入れて少し煮込ませて、豚バラ増しで頂きました。
とても、美味しかったです。また、リピートします。
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他の冷凍の徳島ラーメンで痛い目を見てましたが、この徳島ラーメンは当たりです。しめにお米を入れて楽しみましょう。