新旬屋 麺　新庄本店 冷たい鶏中華（コリコリ親鶏使用）

「新旬屋 麺　新庄本店」のこだわり

ひんやりやみつきコクうまスープが止まらない！

キリッとした醤油が、豊かな旨みと深いコクを兼ね備えた鶏ベースのスープに乗る。黄金の鶏油の力強いアクセントがその全てをまとめ上げ、舌を包み込む。その味わいはまさに絶品！さっぱりとしているのにもかかわらずしっかりとした鶏のコクを感じさせ、ゴクっと喉越しする瞬間が堪らない。口に含むたびに「もう一口」と誘ってくるようだ。さてあなたが夏の暑さを忘れた頃にはもうこのスープの虜に。

冷やしでしか味わえないピロピロモチモチ奇跡の麺

冷えていることによって独特な食感を楽しめるのもこの一杯の特徴である。ピロピロもっちりの自家製麺は水で冷やすことでしっかりと締まり、通常のラーメンにはないしっかりとした「コシ」が生まれる。小麦の甘味と鶏油のコクが重なる事で味わいに豊潤な膨らみがもたらされる。トッピングの鶏チャーシューは、親鶏を使用しており、コリコリとしたしっかり噛み心地で噛めば噛むほどジュワーっと口の中に広がる、鶏の優しい旨味と強く染み込んだ醤油の塩味がなんとも言えないノスタルジーを感じさせる。

山形から全国区の人気店に

脱サラ後ラーメン学校にて基礎を学びラーメン屋を開業した半田店主。山形の蕎麦屋で出されている、蕎麦の出汁に甘めのかえしを加え、そこに中華麺を入れて提供する「鳥中華」ををもとに仕上げた”鶏中華”。老若男女問わず喜んでもらえるラーメンを作るため、好き嫌いの少ない鶏を主体としたラーメンに。第三回次世代ラーメン決定戦優勝し、カップラーメン化し全国区の有名店になると、現在では全国のラーメンイベントに出店する人気店に。開業より１０年改良を続け完成した、鶏の旨みを堪能できるラーメン。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（親鶏）、具材（ナルト、鶏油）

オススメトッピング

内容量

総重量560g（麺170g）

原材料名

具入りスープ（親鶏（国産）、醤油（国内製造）、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、水あめ(国産)、米と米麹の醸造調味料、鶏油、食塩、にぼし/調味料(アミノ酸)、カラメル色素)、麺(小麦粉（国内製造）、植物性たん白（小麦由来）加工でんぷん、食塩/酒精、かん水）、具材（ナルト、鶏油）
（一部に小麦・大豆・さば・鶏肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量170kcal
タンパク質7.7g、脂質7.0g、炭水化物19.0g、食塩相当量1.76g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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