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モル ・20代/男性
2024年11月22日
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店舗でも大人気の季節限定メニューが満を持して宅麺に！醤油のキレと酸味が程よく効いたタレに自家製の極太平打ちワシワシ麺が絡み、特製の海老辛の香りがアクセントとなった、豚星。オリジナルの冷やし中華をご賞味あれ！！
価格
1,558
円
(税込1,683円)
タレは醤油をベースに酸味を効かせた、夏らしい清涼感のある味わいだ。その冷やし中華らしい味わいに、辛めに味付けをした桜エビの海老辛と豚のアブラが絡まり、程よい辛みとこってり感のある満足度の高い一杯に昇華される。さっぱりとした味わいとジャンク感のある豚星。らしい一杯に仕上がっているため、茹でたもやしやキャベツ、刻みニンニクはもちろん、トマトなどの生野菜との相性も良く、ご自宅で好きな具材をカスタマイズしてお楽しみいただきたい。
もっちりとした食べ応えある自家製極太麺は、平たい形状にわずかにウェーブがかかっており、ワシワシとした食感は二郎系ラーメンの中でもインパクトは抜群。プリプリとした弾力抜群の口当たりで、噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じることができる。タレのインパクトに負けない力強い麺で、ボリュームも満点なので食べ終わった後の満足度はすこぶる高い。
全国に無数に存在する二郎インスパイアラーメン店の中でも、トップクラスと呼び声も多い、超行列店、超人気店の「豚星。」。大塚店主のセンスと実力は、有名店店主の間でも認められるところであり、店主の中にも通う者は多い。店舗では、シャッターが常に半分閉まっており、看板も存在しないにもかかわらず、朝早くからモーニング営業を行い、限定ラーメンを求めて早朝から行列を作るほどの人気ぶりだ。
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|
|
| 店舗名 | 豚星。 |
|---|---|
| 住所 |
〒
211-0025
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [月～日]9:00～24:00
|
| 定休日 | 無休 |
大塚 貴之 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 新人大賞
第13回 インスパイア部門・汁なし第2位、インスパイア部門・ラーメン第2位
麺、タレ、アブラ、豚、海老辛
総重量640g（麺300g）
麺（小麦粉（国産）、塩/かん水）、タレ（醤油、白胡麻、マヨネーズ/調味料(アミノ酸等)）、アブラ（豚脂）、豚（豚肉）、海老辛（海老、豚脂、タマネギ、一味）（一部に卵・小麦・えび・豚肉・ごま・大豆を含む）
熱量310kcal
タンパク質12.2g、脂質16.8g、炭水化物27.4g、食塩相当量2.22g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
モル ・20代/男性
2024年11月22日
0
パレリアン ・20代/男性
2024年10月09日
二郎系の麺に味付き背脂乗せて普通の冷やし中華のたれ使った品より
こちらのほうが、二郎系らしい味がして
パンチがあって旨味も強くてうまい！
3
you子 ・40代/女性
2024年09月26日
スープに油分が無く
めっちゃキンキンに氷水で冷やした麺に 最高に合います！
塩味・甘味 しっかり酸味もあり オイシイ～！ (/ω＼)
あ！ 麺の水切 シッカリして下さいね！
私のようにマジで氷で締めていただくのでありましたら
麺は 硬め？アルデンテ？ ＮＧ！ でして
茹でてる最中に ときどき噛んで 確かめて
チョット長めに茹でる事をお勧めします。
プリっと！クニっと！ツルっと！ 美味しい～っ！！
街の、あの冷やし中華ではありませんけど（当たり前ですね ^^;）
「冷やし中華 大好き！ なら 一度はチャレンジ！！」
です！ (*´▽｀*)v
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冷やし中華というと甘酸っぱい醤油ベースのタレを想像しますが、これはそういう感じの味付けではなく「二郎系の冷やしまぜそば」と言った感じでした。
しかし豚星さんの麺や豚と非常にマッチした味付けなのでとても美味しかったです。