雷 北松戸本店「雷そば」すべてのレビュー

濃厚なのかと思ってた。

麺少ない豚薄いスープ少ない味は美味しい

麺も含めてレベル高さを感じたが、飛び抜けてうまいという印象はなく、期待し過ぎた感あり。

麺3.5
スープ3.5
チャーシュー3.0

少ない

宅麺が取り扱い商品で二郎系らぁめん(インスパイア二郎)
(リスペクト二郎)らぁーめんの中で
めっちゃインパクトがある二郎系ラーメンです。個人商店な感がだと、実店舗の方が好きです。

でんぷん質が溶け込みドロドロしたポタージュのようなスープは複雑ながら豚骨の旨味が突出して、骨の苦味までをも感じる。麺は少しだけ縮れていてドロドロスープがよく絡む。ヤサイ多めで食べるのがオススメ。

麺が茹で前200と少なめで、野菜を多めに入れました。
麺の小麦感とわしもち食感がとても美味しかったです。
スープ内にアブラも含まれており、更に様々な出汁のカスが絡み、野菜を美味しく食べることが出来ました。
しかし、麺と野菜の水があまり切れていなかったのかスープが気持ち薄く感じました。食後スープの底に出汁カスが溜まっていたのでよく混ぜながら食べた方が良かったかもしれないです。

二郎系をイメージしていましたが、豚骨系の癖がほとんどない分、豚の甘みや旨みが物足りないと感じました。

スープが超濃厚。

人気通り満足です！
全体的に甘めの仕上がりで、豚が特に濃く感じました。

乳化というよりどろっとしたとろみの強いスープでした。今度購入するならば、非乳化の方にします。ただ、キャベツともやしとの相性はよかったです。
他のレビューから女性もいけるかもと思っていましたが、妻は半分くらいしか食べられませんでした。

バランスが良く美味しい
このジャンルとしては良くも悪くもクセは無かった

他と比べてスープの量が少ない。味は二郎系では美味しい部類に入ると思います。

食べ応えのある麺。
二郎系の濃い味。
スーパーで野菜炒め用のカット野菜を購入し、茹でて盛り付ければ味も丁度良い塩梅でした。
基本的には美味しいのですが、スープに叉焼が入っているせいか、味が濃くしょっぱかったです。

追加トッピングでもやしとキャベツ山盛りで美味しくいただきました！タイトルにもしましたがチャーシューが大きくてよかった！！しかし家庭で食べるには非常においしいですが、味は定番になってきているためこの評価にしました。麺の量も少なくもう少し増やしてほしいです！

このページの商品の説明にも書いてあるように

『塩っぽくなりすぎず､最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている｡是非､インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ｡』

まさにその通りで味が尖ってなくマイルドで非常に食べやすい二郎系だと思います。
その反面、二郎系に慣れてパンチのある物を求めているとやや物足りなく感じてしまう所はあるかもしれないです。

富士丸や魔人豚系が好きな私にはスープも麺も合いませんでした。チャーシューは大きく美味しかったです。

追加トッピングはモヤシ２００gとキャベツ、刻みニンニクとすき焼き風に生卵。非常に美味しくいただきました。スープは乳化系でトロトロしており、コクがあってかなり自分好み。甘みを抑えており塩辛くも無い。ただスープが足りないな。麺は極太で歯応えがあり、こちらもかなり美味いが２００gは足りないな。豚は大ぶりが１枚、こちらは好みとは合わず。カットも薄いし、筋にあたって固い。チャーシューというよりは薄切り肉を食べてる感じ。たまたまハズレを引いたのか。スープと麺は評価５点、量が少ないのと豚が固いのでマイナス２点と、カラメにしときます。またリピートします。

スープも麺もレベルが高くとても美味しかったです。
二郎系のガツンとしたものを求めると少し物足りないかもしれません。

麺の茹で汁の着色具合と、その匂いが気になりましたが、
ラーメンとしては美味しかった。
次回は、スープを鍋に移して温めようと思います。

味濃いめ、油多め、この辺は二郎系なので当たり前でよろしいのですが、こちら私には豚骨臭が強くノックアウトされました。初めはインパクトがあり、うお！うめい！と食べ進んだのですが、半分も行かないところで撃沈してしまいました。　本場とんこつ系の臭いが好きな方にはもってこいではないでしょうか。

豚骨が濃厚で二郎系とは違う印象ですがこれはこれで美味しいです。個人的にはもっと醤油が立つ甘辛のスープが好きです。

味はいいが、チャーシューがあまり好みではなくスープ/麺のボリュームが他のものに比べてやや少なめです。

スープの量が少ないです。ヤサイは控えめにした方がいいと思いました。味自体は食べやすくクセが無い、言い換えれば個性が感じられない二郎系と思いました。

二郎系独特のクセはあまり強くないので普通に食べれました。
写真のチャーシューに魅かれて購入したのですが、肉々しさやジューシさも無くて期待はずれでした。

普段から（偏見持たないよう）評価を見ずに買って食べるので、食後の感想としてはおいしいけど「絶賛される」様な味じゃない。
二郎系にしてはオーソドックスで癖がないので二郎入門者向けの感じ。二郎系にしてはチャーシューも物足りないし。他店比較だがそれほど油ギトギトでもない。スープは普通に○。
若干とみ田の名があるので過大評価されてる気はする（個人的意見）。
但し、他の個性の強い二郎系は苦手だと言う方にはこれくらいのモノが合うと思います。
これが大丈夫なら次の二郎系に手を出してみる、という考え方の方がおすすめかも。