雷 北松戸本店「雷そば」すべてのレビュー

ほどよくこってりしていました二郎のインスパイアとしてはベーシックでだれにでもお勧めできる味でした
チャーシューも結構大きくておいしかったです

スープ・麺は美味しかったです。ただチャーシュはお店の味には程遠いような気がします。湯煎では難しいのかなぁ？

麺もスープも美味しく、味のインパクトもありました。しかしながら互いの味のバランスがいまいちでした。好みもあると思いますが・・

二郎系の中でもニンニクの香りがかなり強めだと感じた。
スープが若干少ない感じだったかも？
チャーシューは柔らかく、麺の歯ごたえもしっかりしていた。

自分には麺が太すぎました。チャーシューはとてもおいしかったです。

我が家では二郎系ラーメンのお取り寄せが一番好評で、ボリュームもあるので、夫婦で食べれてコスパもいいのですが、ここはスープの量が少なくて残念。味は、普通に二郎系になっていて美味しいと思いますが、他のお店の方個人的にはおススメです。

ラーメン二郎系ラーメン未経験者には、少し油も強く胃に負担がかかるかもしれません。笑
経験者にとっては、チャーシューのボリュームおm充分！背脂たっぷりで自前で準備した茹でモヤシ、茹でキャベツをトッピングすれば美味しさ抜群。麺のプリプリ感も抜群でした。

スープの加熱時間が短かったせいか、あまり熱く感じなかったので、電子レンジで追加の加熱をして良くなった。濃厚なので、麺と野菜を同量合わせてちょうど良い。

ただ塩がきついような気もする、野菜で確かに埋めるのが正解かと。
豚も安定しており、麺も良い感じ。
損はしないかと。

つけ麺で全国一流のつけ麺店の二郎インスパイアという事で、とても気になって購入しました。味はちょっとしょっぱかったかなという印象です。全体的に宅麺さんのインスパイア系で比較してみるとあまりインパクトはないかもしれません。麺はとてもおいしかったのですが、ちょっと量が少ない感じがしました。スープの濃さはもしかしたら野菜キャベツやもやしのドカ盛りを想定して作ったせいかもしれませんね。人気はとてもあるので普通のラーメンが好きで二郎インスパイア系を体験してみたい方にはお勧めだと思います。

二郎系のインスパイア的なラーメンでした。味、ボリュームは文句なしでしたが、どんぶりの底に粉末状？のものが溜まっていました。

チャーシューも硬く、麺があまり好みではなかったです。リピートはないです。

スープ、麺がイマイチ。

他のインスパイア系に比べて物足りなさを感じました。また、麺に特徴があってボソボソしているのですが、それが自分には合いませんでした。

良くも悪くも、とみ田系、と感じてしまう。チャーシューも美味しくありませんでした、薄切りですし、何故かチャーシューなのに粉っぽい、と感じたのは初めての体験でした、パサパサではなく粉っぽいんです。

二郎系ですが
あまり口に合いませんでした。

好き嫌いがで分かれるラーメンですね。
自分は・・ダメでした。
チャーシューが固いところがあり臭みを感じ残しました。
ワタシはラム肉とかだめな方ですからそのせいでしょうか。
麺がぶっとくワシワシ食べるわけですが途中で顎が疲れ飽きてしまいました。
こういうラーメンもあるんだなと勉強になりました。

買ってからとみ田系列であることを知りとても嫌な予感がしていたが、案の定だった。

何が悪いって麺が悪い。小麦の質が悪いのか？タピオカでも混ぜてんのか？やっすいつけ麺屋でよく食わされる感じの麺。麺量も少ない、まぉこの麺がたくさんあっても嬉しくはないけど。
スープは無難につけ麺の濃厚さのノリで二郎風にしましたって感じ。これが好きならセブンのつけ麺を食えば良いと思う。

とみ田自体は食べたことないけど、かなり残念な感じなので推して知るべしだと思った。

麺は低加水の平べったい形。もそもそで固いがグルテンから来るコシではなくただ低加水でまとめただけの小麦粉の様。ぶちぶち切れる感じで色も悪く失敗したような麺です。肉も硬く焼肉の様なばら肉。量は二郎系にしてはかなり少なくまぜそばの様。正直誉める部分が見当たらないですが、魚介をプラスした点は安易な発想だが店舗数的に少ないので評価したい。

スープをどんぶりに入れてみてびっくり。でっかい背脂がたっぷり。脂身大嫌いな俺はこの時点で終わったと思った。でも腹が非常に減っていたので脂身を穴あき杓子で全て取り除き食べる事にした。恐る恐る食べたが、にんにく臭たっぷり。にんにく大嫌いな俺。麺も不味い。とても食えなく、捨てました。