つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺

「つけ麺えん寺」のこだわり

野菜ベースのとろとろ豚骨魚介スープ

｢麺との絡み方､野菜を入れることでのマイルドな食感と深み､それら全てが一瞬でひらめきとなり､ベジポタスープのアイデアが浮かんだ｣というクリエイティブな発想を待ち合わせている店主｡そのベジポタスープは､豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和し､しつこさが一切無い｡また､手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは､ラーメン評論家や有名ブロガーからも絶大な支持を受けている｡

ビタミンたっぷりの極太･胚芽麺

麺は､オリジナリティ抜群のベジポタスープに負けない極太麺｡特注の胚芽麺は､ビタミンやミネラルなど5大栄養素と言われる成分が詰まっており､ヘルシーにして小麦の香りが漂う｡そしてポテッとした質感のスープとも相性がとても良い｡

ベジポタスープのパイオニア

北は北海道から南は九州まで全国津々浦々､仕事で飛び回っていた店主｡当時より食べることが大好きだったため､日本全国のおいしいものを食べまわっており､その経験で味覚が研ぎ澄まされたという｡当時あまり知られていなかった｢ベジポタ｣スープの着想は､日本そば店でとろろそばを食した瞬間､｢これだ!｣とアイデアが浮かんだという｡修行経験のない店主は､その常識にとらわれない着想を元に､スープの商品化に成功｡濃厚かつ野菜の甘みが強いスープに､ヘルシーで食感･風味が特徴的なオリジナル麺の最強コンビネーションは､女性からも絶大な支持を受けている｡

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）

オススメトッピング

内容量

500g(麺200g)

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）､小麦胚芽、小麦たん白、食塩、乾燥卵白、タピオカ粉、コーンスターチ/酒精、かんすい、乳酸ソーダ、トレハロース、プロピレングリコール）、具入りスープ（ガラスープ（豚骨、鶏足、豚脂肪、鶏ガラ、玉ねぎ、にんじん、山芋粉、にんにく、しょうが、小麦たん白））、動物油脂、チャーシュー（豚肉、たん白加水分解物、食塩、醤油、カエシ醤油、砂糖）、かえし（たん白加水分解物、食塩、醤油、カエシ醤油、砂糖、食用大豆油、鶏油、チキンエキス、香味油、鰹エキス、酵母エキス、ゼラチン、ガーリックエキス、ブラックペッパー）、味付けメンマ（メンマ、醤油、砂糖、食塩、食用植物油、かつお風味調味液、酵母エキス）、かつお、植物油脂、えび/酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤、酸味料、漂白剤（亜硫酸塩））、（一部にえび・小麦・卵を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量214kcal
タンパク質7.9g、脂質8.0g、炭水化物27.7g、食塩相当量1.6g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

コールフィールド ・50代/男性

2023年07月16日

文句なしに旨い！

結論:つけ麺自分史上トップ3にランクイン！
コシが強い中太麺は香り高く、200gでボリュームも十分。
チャーシューはトロットロで箸で持ち上げると裂けるくらい。
何より特筆すべきはつけ汁。
柚子が効いた少しだけピリ辛の豚骨魚介に、野菜の優しい旨味が渾然一体となったドロッドロのつけ汁か素晴らしい！
もちろんスープ割りまで堪能しました。

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