KOO

丼に注ぐとみそ、ニンニク、胡麻油の食欲をそそる芳醇な香りが。

見た目はひき肉の入ったコクのありそうなスープ。
啜ると味噌の旨味とトータルバランスに優れた風味。
湯煎後、小鍋に移してひと煮立ちさせる事でコクが増すと思うので面倒でもやった方がいいと思います。
辛すぎない唐辛子も個人的に○

麺は黄縮れ麺。
もちもち食感とスープとの絡み抜群で旨い。

デフォの具材はスープ入りチャーシューと穂先メンマ、野菜、ひき肉。
チャーシューは商品画像のような中判タイプではなく横長切り。
ひき肉が非常に良い仕事をしていて麺と絡めると旨さが際だちます。

強烈なパンチは感じないもののトータルバランスが良く満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。