サウナ社長

40代/男性

ラーメンと日本酒好き。味記録用。
高校の頃に花月で衝撃を受け、池袋の無敵家・光麺、原宿のじゃんがらで完全に拉麺にはまる。小田急、京王、東西、総武線を主戦場とし、現在は遠く離れた九州で活動。

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2024年07月22日

淡麗拉麺 己巳 鴨×鶏×豚出汁 昆布水つけ麺醤油（つけ麺・醤油） 貴重な昆布水つけ麺

麺：3分、トッピング：青葱
トッピングは総じていまいち。スープは思ったよりも醤油が濃い。麺との相性はGOOD。
ただ、麺を茹ですぎたのか、冷水が温かったのか分からないが、少し水っぽさが出てしまった。。宅配で昆布水つけ麺を食べれるのは貴重なので、次回頼む時は氷水でしめることを意識したいと思います。

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