KOO

まず旨い。
豚骨臭はほぼなく鶏油の風味ですごく良いバランス。
家系っぽい塩味はしっかりあるけど圧を感じない。
バランス抜群でかなり旨い。
米も合うと思います。

麺は中太ほぼストレート。
3分半ほどの茹で時間でもちもち。
家系っぽい長さの麺ですね。

具材は豚チャーシュー3、ほうれん草、海苔3。
チャーシューは燻香がほどよく旨い。
ほうれん草は追い草しました。

醤油のキレ抜群なのに圧を感じない旨さ。
スープ完飲はやめといたけど全てが美味しい満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。