KOO

醤油と同様にこってり脂。
塩味はちょうどよく魚介と鶏豚で旨い。
スープ自体は旨いだけにもう少し脂少なめでもいいような。

麺は細めストレート。
スープの持上げと麺自体の味も○

具材はチャーシュー2とメンマ。
チャーシューは炙ってある方は旨かった。
メンマは普通。

醤油、塩ともに初尾道ラーメンを堪能できました。

ごちそうさまでした。