KOO

塩より好みで少し独特な風味。
好み的には分かれるのかな？
Wスープに野菜の旨味、粉感ある煮干しの風味などなど。
無化調とは思えないほどの旨味。
あっさりすぎという訳でもなく。
記載ないけど柚子風味も鼻腔をくすぐるが気のせい？

麺は塩と同じく中ストレート。
やっぱりいい感じ。

具材は豚チャーシュー、メンマ、ナルト。
チャーシューほろほろ、メンマはジャキコリ食べごたえでやっぱりすごく美味しい。

塩の方は少し物足りなかったけど醤油は好みで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。