入荷待ち
入荷があったら通知を受ける（304人）
お気に入りに登録する（301人）
すしそ ・30代/未回答
2024年10月02日
2
生ガラを一から店で仕込んだ究極のスープ！家系ラーメンのお膝元「横浜」で人々を魅了し続ける勝鬨家。「宅麺仕様」はチャーシュー2枚、海苔5枚の豪華仕様！
価格
1,350
円
(税込1,458円)
創業当時から継ぎ足された門外不出の秘伝スープは、生ガラを早朝から店で丹精込めて丁寧に仕込み、豚骨と鶏油の風味を絶妙に調和させ、塩味のきいた醤油で味を引き締めている。濃厚ながらもスッキリとした味わいが特長で、バチンと効いた旨味とコクを醸し出す。ふくよかな鶏油の香りも相まって、一口目からハッキリとわかる本物のうま味と深み、本場家系ラーメンの極上の味わいをご堪能いただける。
「大橋製麺多摩」特注の少し細めのストレート麺を使用。食感、歯ざわり、香りにこだわり抜いた特注麺は、勝鬨家の極上スープを余すことなく絡み取り持ち上げる。少し細めのストレート麺は、スープとの相性を抜群にし、しっかりとスープの風味をも絡ませることができる。喉ごしの良さと一緒に絶妙なコシも感じられる極上にして唯一無二な勝鬨家のための特注麺である。
2016年。家系ラーメンのお膝元、横浜は伊勢佐木町にオープンした「横浜家系ラーメン 勝鬨家(かちどきや)」。店主の素性や修行元などベールに包まれた謎多きお店だが、その味が本物であることは一口啜って頂ければすぐにわかる。上述したスープや麺への拘りは勿論のこと、柔らかな窯焼きスモークチャーシューなど随所にみられる拘りが、お客様を虜にし、ご年配の方から若い女性まで、老若男女惹きつける所以である。横浜へお越しの際は是非お店にも足を運んで頂きたい名店である。
家系発祥の地横浜で、行列の絶えない人気店
1,010 円
税込1,091円
豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん
1,050 円
税込1,134円
超香ばしくコク深い、食欲そそる純すみ系濃厚味噌スープ！
1,200 円
税込1,296円
思わず飲み干したくなる、ハイレベルマイルド家系！
1,080 円
税込1,166円
ミシュラン一つ星を取得した日本を代表するラーメン店「鳴龍」
1,500 円
税込1,620円
国産煮干の旨味が凝縮。木更津 ノ貫の代名詞「煮干蕎麦」をご自宅で
1,200 円
税込1,296円
香り高い鶏清湯！5種類のチャーシューを贅沢に味わう
1,650 円
税込1,782円
激戦区千葉の超実力派家系ラーメンが新登場！
1,480 円
税込1,598円
香る、小麦と魚介！西日本を代表する銘店から究極の一杯が降臨。
1,500 円
税込1,620円
芸術家肌の天才店主が放つ、まろやかで上品なハイクオリティ家系！
1,600 円
税込1,728円
ファン待望！お腹も心も満足の「ラーチャー」がついに登場！
1,850 円
税込1,998円
美味しさへの飽くなき追求！こだわり昆布水の絶品つけ麺！！
1,500 円
税込1,620円
家系のニューウェーブが織り成す新時代の家系ラーメン！
1,200 円
税込1,296円
名古屋を代表するえびそば専門店が遂に登場！麺と海老に拘った至極の味わいを宅麺でお届け！
1,100 円
税込1,188円
『ベトコン亭 まきた』の味が宅麺で復活！！
1,100 円
税込1,188円
銀座の行列店が送る、唯一無二の濃厚つけ麺！
1,300 円
税込1,404円
揺るぎなき北海道の名店！札幌味噌ラーメンの神髄をお届け！
1,200 円
税込1,296円
こってりの暴君、麺や六等星が放つ漆黒の刺客！！
1,200 円
税込1,296円
西の横綱カドヤ食堂が、2024年「新麦」を使用した希少な麺で宅麺再登場！
2,200 円
税込2,376円
全ての武蔵家のために！武蔵家総大将が放つ渾身の一杯！
1,246 円
税込1,346円
ド濃厚！パンチと後味の良さを兼ね添えた直球豚骨ラーメン！
1,200 円
税込1,296円
稀代のラーメン職人が放つ、至高の淡麗中華そば
1,400 円
税込1,512円
淡麗の雄四つ葉が行き着いた、昆布水つけめんの完成形！
1,400 円
税込1,512円
全国トップレベルの二郎インスパイア「豚星。」から、青唐辛子が発売！
1,558 円
税込1,683円
ラーメン界の風雲児ソラノイロとドズル社による、夢のコラボ
1,700 円
税込1,836円
|
|
| 店舗名 | 横濱家系ラーメン 勝鬨家 |
|---|---|
| 住所 |
〒
231-0033
横浜市中区長者町２丁目５−４ |
| 電話番号 | 045-228-7401 |
| 営業時間 | [月～金]
|
| 定休日 | 水曜日 |
高坂 太一 副店長
好きなラーメン屋
受賞歴
スープ、麺、具材(チャーシュー×2、海苔×5、ほうれん草)
600g（麺160g）
スープ（豚骨（国産）、ゲンコツ（輸入）、鶏がら（国産）、鳥脂、にんにく、生姜、醤油、食塩/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（輸入・国産）、食塩/かんすい)、具材（チャーシュー（豚肉（輸入））、のり（国産）、ほうれん草)、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
熱量 230kcal
タンパク質 6.7g、脂質 13.2g、炭水化物 21.1g、食塩相当量 2.05g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
直系に近い醤油感の強いラーメンです。
チャーシューは大きくて、スモーキーで、他で提供されている冷凍の〇道家のチャーシューよりおいしくて、直系といえばこれだよなーって感じです。
家系は宅麺ではたくさん提供されてますが、直系に近い味で、しかも好きな人は好きなこのチャーシュー。
ありがたい存在で本当においしかったです。