「やんやん」全ての宅麺レビュー

適度な豚骨の香りにコク深い濃厚スープで非常に美味しいですが、飲み干せる程、すっきりはしていません。具材のチャーシューはあまり美味しくないが、豪華なトッピングには満足な一杯です。

旨味の強い淡麗塩らーめんで、美味しく頂けます。

甘味のある魚介豚骨スープに全粒粉の極太麺をワシワシ食べると意外とあっさりしたスープのため、あっという間に美味しくいただきました。
具材の油揚げと鶏のつくねは美味しいがチョット物足りなさが残りました。（ちゃんこ鍋を意識したのかな）

ドロ系の煮干そばではなく煮干の中に鶏白湯が合わさるスープのためマイルドな煮干そばです。煮干し好きな方には物足りなく感じるかもですが、バランスのとれた一杯でした。具材は鶏のつみれではなくチャーシューでした。（間違い？）つみれが無く残念なため評価は4.0かな

豚骨、鶏ガラ、魚介が加わる完成度の高い無化調スープにストレート麺が絡み美味しい一杯です。チャーシュー、メンマも美味しいのでおすすめの一杯です。

スープは濃厚味噌と言うよりは豚骨つけ麺に味噌風味を加えたつけ汁で、味噌は思ったより全面に出でこないのでバランスの良いつけ麺で食べやすい。麺は全粒粉を加えた麺で風味があり美味しい麺でした。具材はメンマ+チャーシューですが、写真の様な肉ではなく薄い豚肉なのでイマイチでした。

玉子を練り込んだ中太ちぢれ麵がもちもちしていて、ショウガの風味がある少し辛めの味噌スープを持ち上げて美味しい味噌らーめんです。濃い目のスープとの事ですが僕には丁度良い味噌スープでした。

麺が非常に美味しく出汁醤油と生卵を合わせると最高の一杯になります。冷たい釜玉ラーメンのようです。麺の量が多いので、途中で味変が必須となります。個人で色々と試せるので面白い一杯です。麺は200ｇずつに分けて頂けると良いと思います。

上品なつけ麺で複雑な旨味があるので麺の量が足りないです。後半すだちや黒七味で、味変できるのは良いですが少し塩気が気になります。

美味しい煮干スープですが、煮干が全面に出るのではなくバランスの良い一杯です。

どんぶりから漂う香りと見た目が素晴らしくあっさりながら最後までスープを飲み干してしまう塩スープは絶品で細めのストレート麺との相性は非常に良いです。
ただ、チャーシューの味は最低で、全体の評価は下がりました。

多加水で喉越しの良い麺にイリコ出汁のスープが絶妙で飲み干せる程に美味しいラーメンです。

つるっとして多加水の麺にカレーはマイルドなつけ汁で、子供でも食べられるつけ麺になっていて誰でも美味しいと感じられるつけ麺です。鶏白湯や魚介は最後の方で感じたので底に沈んでいたかなと思います。個人的にはもう少し複雑な味わいもありかなと思います。つけ汁は少なめです。

濃厚な魚介豚骨スープに麺を絡めて食すつけ麺は王道の一杯です。
少し気になったのが、スープに入っている柚子の風味に苦みが出ている点です。後入れになっていれば良いなと思います。

マイルドかつスパイシーなバランスの良いカレースープの中に、魚介豚骨の旨味が合わさりあっという間につるつるしこしこの麺を食べ終えてしまいました。レンソウのアクセントも良く、間違いなくライス必要です。

バランスのとれたWスープに大粒の背脂がアクセントになり細麺を持ち上げると絶品の一杯となりました。チャーシューは普通と炙りの2種類で食感は堅めですが楽しめました。また食べたい一杯です。

初めて徳島ラーメンを食しましたが、スープは醤油の風味がある豚骨醤油で、細麺との相性が良い一杯です。具材のチャーシューもトロトロで3枚入りで満足度は高い。中盤にニンニク味噌を投入し味変の結果、美味しいですが味変前のスープが自分には合いそうです。生卵トッピングは美味しかった。

中細ストレート麺が濃厚な鶏白湯スープを持ち上げバランスの良い一杯でした。
ドライトマトの酸味はあまり感じられなかったので、もっと酸味を出せればベター。
鶏団子はちょっとスパイスが強めでした。
バランスの良い一杯で皆さん、一度　鳥そばを食べてみて下さい。

ベースのスープは薄めでニンニクと辛味を加えたタレで完成しニンニク大好きな人には最高の一杯となります。パツッとした細麺との相性も良いのでは…チャーシューはもっと量が欲しいかな

くさみのない豚骨スープですが醤油のキレがなく動物系のコクが強いので胃もたれする感じでです。トッピングのチャーシューとレンソウが美味しくないのでコスパからしても魅力がない一杯です。

貝の出汁が中心の黄金塩スープでしじみの旨味が広がり美味しいですが少し塩分濃度が多いかなと思います。加水が少し高めの麺は歯ごたえが良くスープと会いますがチャーシューが好みではなかった。

八丁味噌の甘めのスープにホロホロのチャーシューが入っていて味噌煮込み風のスープになってます。麺は極太のうどんの様な物でススルよりは噛む麺で吉田うどんの様なゴワゴワした麺でトータル的にはラーメンよりはうどんに近い味わいです。コスパが高いかな

モチっとした麺に辛いタレが絡み結構、シビカラの一杯です。美味しいのですがタレの塩味が気になります。かなり濃いめな味付けです。

魚介と野菜の旨味があふれキリっとした醤油が美味しいです。麺もツルっとした縮れ麺で最高ですが、スープの包装がはがれて鍋に漏れたので評価は３です

背脂が浮いたスープはこってり感よりも塩味を強く感じる醤油スープです。
麺のコシが良くツルっとした美味しい物ですがスープの味が濃いです。コスパは最高ですが