「やんやん」全ての宅麺レビュー

胡椒が効いたタレで野菜・生卵と麺を絡めて食すとバランスの良いタレです。タレが濃いめなので、野菜は必須ですが、それでも塩味が強く感じました。麺の平打ち麺は美味しいです。

醤油の旨味と上層の油が膜となり熱々のスープに背脂とこってり感はありますが、マイルドな味わいの為、飲みやすいスープです。チャーシューは小ぶりながら旨味のあるものが5枚入っていて細麺との相性も抜群です。

醤油と鶏油が美味すぎるのか、ハマグリの貝出汁感はないですが、非常に纏まりのある醤油スープで少量の背脂がアクセントになってます。チャーシューは少し臭みが残るもので、バランス的に勿体無い感じです。

濃厚な鶏豚骨魚介は最高です。旨味が凝縮し細麺との相性が抜群な一杯です。

魚介系の味わいが良く動物系のコクと魚介の後味がバランスよく美味しいスープです。
麺も中太のツルシコで美味しい（一部玉になりましたが）トッピングのチャーシューは旨味とほろっとした溶け具合が良く豚ほぐしも入り、満足な一杯です。

澄んだ清湯スープは鶏の旨味が凝縮し深い味わいです。麺も細めのツルっとした物でスープとの相性は絶品でした。気になる点は、レアチャーシューの味です。冷凍だと湯せん時間が難しくなかなか美味しい物に巡り合わないです。

背脂が少なく醤油のカエシが濃く野菜を大量にトッピングする事で丁度良いスープとなります。1口目は旨味が口一杯に広がり美味しく頂けました。平打ちのオーション麺はワシワシと食べられます。チャーシューはもう少しボリュームが欲しいです。

ドロっとした豚骨スープに味噌ダレをうまく融合し、濃厚だけど　くどくない絶品スープに仕上っています。ドロッとしたスープなので麺の絡みも良く満足な一杯でした。

肉や貝柱、ゴマの風味が極上のスープに全粒粉のスープが最高の一杯です。色々な担々麺を食べましたが、上位に位置する味です。香味油も調整できるのが良いです。

もっちりした麺がタレに良く絡み、シビ辛が丁度良く挽肉やカシューナッツ・干しエビを一緒に食べると美味しい一杯です。タレの量が若干少ないのと価格が高いかな

豚骨臭は無く濃厚でクリーミーながら、くどく無いので食べやすく麺と良く絡む豚骨スープです。トッピングもレンソウに高菜とトロトロチャーシューで満足度の高い一杯です。

汁無しとしては塩味が弱く食べやすい汁無し麺です。チャーシューは大きい物で湯せん時間が記載している時間だと短く、冷たい状態でした。もう少し汁は辛めでも良いと思います。

醤油と豚骨がバランス良く塩味も強くないので食しやすいスープです。ワシワシ食べれる麺でチャーシューも絶品です。

スッキリキリットした塩清湯スープに香ばしく焼き上げた鮎が加わり、他では味わえない絶品のスープです。多加水のストレート細麺はモチプルとした食感がありよく合います。優しい味わの為、色々な方に好まれる一杯です。

濃厚で魚介と鶏ガラ、豚の旨味が良く出たスープで、低加水の細麺はサッと茹でてバリカタで食べると美味しいです。鶏及び豚チャーシューも美味しく満足できる一杯です。

鶏白湯の香りが良く濃厚ながら食べやすく細麺によりスープが絡み美味しい一杯です。
あおさも磯の香りが鶏白湯との相性が良いです。チャッシューもホロホロで美味しいです。麺の量とスープの量がもっと欲しい一杯です

濃厚味噌をうたってますが、味噌の旨味が良いたまに食べたくなる様な味噌ラーメンで豚バラ肉との相性も良い一杯です。

煮干しの風味と味が豚肉との旨味があわさり最高な一杯です。チャーシューもホロホロで煮干しの旨味をすごく活かした一杯です。

背脂鶏ガラ醤油のつけ汁は飽きのこない物で、中太麺との相性は良くするすると食べ進める事が出来ます。麺の量とチャーシューも多めなので楽しめます。

つけ麺のそうですが、濃厚な豚骨スープで純度100％はうなずける味わいです。麺に絡みつく濃厚な豚骨は食べ応えもあり満足できる一杯ですが、麺の量を増やしてほしい。

すっきりした醤油に鶏油が加わり芳醇な香りの美味しいスープに中細ストレート麺がツルっとしたもので、美味しい一杯でした。コスパが少し高いかな

麺に関してはつなぎの小麦粉が多い物なので蕎麦の風味はなく色だけで、蕎麦としては無理で当然蕎麦湯も美味い物ではないが、そばつゆにラー油を加える事で中華風の物となっていて、つけ麺としては食べ応えもあり美味しい物でした。牛肉のボリュームもあり一気に食べ進められますが、冷たいスープでは牛肉の脂が凝固して残念な結果となりました。
牛肉を別皿にして食べると良いかと思います。

付属の味付け脂のみで野菜と麺を炒め食べましたが味付け脂の旨味とソースのコクが合わさり美味しいやきそばでした。チャーシューの味付けも良くボリューム満点な一杯です。ソースはもう少し味濃いめでも良いかなー

柚子の風味が強いシャバシャバ系のつけ汁で、鶏白湯の傾向はマイルドです。中太の麺はふすま入りで美味しい物で、チャーシューは大振りで柔らかい物です。マイルドで甘味の強いつけ麺ですのでコッテリ好きには向かないかも

初めに烏賊煮干しの香りが前面に出て烏賊好きにはたまらないが、肝の味が多少するので意見が分かれる味わいです。