「やんやん」全ての宅麺レビュー

スープは豚骨の臭みがない優しい家系ラーメンで、幅広い人に受け入れられる美味しいらーめんです。味濃いめ・油多めを普段食べる人には物足りないかも…ですが、僕には非常にマッチする味です。
トッピングもレンソウ・海苔・チャーシューと定番でGood
鰹の旨味はあまり感じません。

豚骨醤油ベースのスープは少し甘味があり、バランス良く食べられます。パンチを求めるならニンニクトッピングは必須になりますが、私はデフォで食べました。チャーシューのボリュームもあり極太麺をワシワシ食べる満足度は高いと思います。

袋を開けた瞬間は魚の匂いが気になり、ビミョーな感覚を覚えましたが、器に盛り麺を食べた瞬間　透き通った真鯛出汁スープを飲み干してしまうほどお気に入りの一杯となりました。。

魚介の出汁と鶏ガラの透明スープが極上の塩ラーメンです。細麺のストレート麺でスープとの相性が良くメンマやチャーシューも出来が良く満足出来る一杯です。

豚骨ではなく鶏ベースのつけ麺の為に、バランスが良く飽きのこない美味しいつけ麺です。麺はつるつるのストレート麺でスープは粘度があるので、麺に絡み最高の一杯となります。
この値札では高いかなと思います。海苔も無いし…

一口目から濃厚で魚介の甘味が感じられるスープで思わず笑みがこぼれる美味さです。小麦の香りが感じられる麺がスープを持ち上げ最高な一杯です。

透明な鶏ガラスープでスッキリの中にコクのある青湯スープです。多加水の縮れ麺はプリッとして美味しいです。少し麺の長さが短いかな?チャーシューは少しだけクセが気になりました。

生姜の効いた鶏ワンタンが絶品で６個も入っていて満足度高いです。スープはキリッとした醤油で少し濃い目に感じます。多加水麺の縮れ麺も良いですね

乳化されたスープは甘味がありますが塩味もあるのでチャーシューがかなりしょっぱいです。極太の麺は小麦の味わいが楽しめる面白い麺ですが啜るのは無理です。

スッキリコクのあるスープが完成された一杯ですが鶏油の調整が必要なところと豚チャーシューの仕上がりが残念でした

鰹節といりこで奥深い味わいで完成された一杯です。残念なのはチャーシューが勿体ない仕上がりでバランスが悪くなってる印象です

ニンニクも゙大量お肉も大量のガッツリラーメンです。ポン酢と生卵でさっぱり食べれるので良いと思います。

スープの表面に油が張るほどコッテリした物で塩味が強いのでライスやキャベツのトッピングがあいそうです。麺の長さが短いのですする感覚ではないかも

スープの色はセメント系ですが苦味もなく美味しい煮干しスープです。低加水の細麺ストレートも良くパッツリ食べれます。

煮干しの旨味と淡麗な清湯スープに背脂がたっぷりと覆いコクのあるスープとなっています。細めのストレート麺との絡みも良く纏まりのある一杯です。

醤油とんこつはそんなにくどくなく飲みやすいスープで懐かしい味わいです。
チャーシュー、メンマ、ナルトに海苔とすごく良いと思います。

蟹の甘みや旨味がスープに出ていて低加水のストレート麺との相性良いです。

麺に美味しさに対してあっさりとしたスープでゴマの風味や味わいをもっと利かせた方が僕は好みでツリシコの多加水麺にも合うかと思います。でも全体的にバランス良く万人受けするラーメンです。

まろやかな豚骨醤油で塩味は少し強いですが、キャベツやレンソウをトッピングすれば良いかと思います。麺も短めの家系定番の物でまとまっているラーメンです。

鶏の旨味と香りが強く様々な部材があわさり非常に美味しいスープです。麺との一体感もあり鶏チャーシューや団子も最高です。多少塩味が強いのが残念でした。

酸味のあるスープに香味油でごまの味が引き立ちスッキリ食べられるつけ麺です。開化楼の麺も抜群で美味しいですが胡麻
をもっと入れても良いかも

海老の魚粉を混ぜたつけ汁は一口目から海老で甘めの濃厚スープです。食べごたえのある麺との相性も良いですが最後は少しキツくなる味わいです。

黄金色に輝いたスープは上品でパツッとした全粒粉の細麺と良く合います。チャーシューも美味しいです。

家系スープの中に坦々スープが合わさった様な物で、豚骨の旨味とピリ辛が絶妙なバランスで美味しいラーメンです。

多加水のがツルっとしていて魚粉を絡めたスープに良く合います。全体的にバランスがよく美味しい一杯です。食べ終わりに少し胸やけしましたが…